huangp1489 发布于2024-05-30 20:34:11 地方美食 16 次
胶罗钱,是一种用糯米、芝麻、白糖、花生制作而成的甜品。相传,春秋战国时期,越国勾践举兵伐吴,把吴国都城团团围住。时值年关,天寒地冻,饿殍遍野。危难之际,人们暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压制成的砖石。
原来,伍子胥建城时,将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后,作为城墙的基石,储备下了备荒粮。
后来,每到丰年,人们便用糯米制成城砖一样的糍粑,以此纪念伍子胥。
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