电磁炉美食,电磁炉美食大全及做法

1. 关于电磁炉美食的做法？
2. 周末用电磁炉做哪些美食既好吃又营养？
3. 为什么电磁炉很少人用？

关于电磁炉美食的做法？

电磁炉美食红烧肉的做法：

一、原料

五花肉500克，葱姜少许，

老抽10克，生抽20克，冰糖20克。料酒10克

二、做法

1,肉切块。

2,放冷水煮开，就是焯水。

3,然后锅清洗干净,重新放油,放葱姜，爆香葱姜。

4,再放五花肉，炒一分钟。

周末用电磁炉做哪些美食既好吃又营养？

楼主应该也是打工一族吧，只有周末比较有空自己做菜，如果只有电磁炉做一些简单又美味还不缺乏营养的话，我觉得首选炖汤，其他时间吃外卖快餐难免营养不全，加上体力和脑力活动，身体难免消耗过度，周末了赶紧补补，预备下周频繁的工作，做法也简单易学，哪做什么汤呢，下面给您推荐几种您看看合适不。

玉米排骨汤

材料：排骨，玉米（多少可视情况而定），姜，葱，食盐。

先将排骨煮一下水，捞掉浮沫，倒掉水，再重新将排骨和玉米和其他佐料一起放一起煮，大火煮开后，中火慢炖。

鱼头豆腐汤

材料：鱼头，料酒，豆腐，姜，葱，盐。

先将鱼头煎一下，两头各2分钟差不多，然后将鱼头和豆腐一起下锅煮，捞掉浮沫，加入料酒，姜，葱，盐，煮到汤变乳白色即可。

鸡汤

材料，鸡，葱，姜，蒜，枸杞（中药也可以），料酒，盐。

先将鸡切段，煮一下捞掉浮沫，再换水和其他佐料一起下锅炖煮，大火烧开，再小火煮半个小时就可食用。

为什么电磁炉很少人用？

 电磁炉，我们应该知道，就是利用电磁转换，把电能转化成磁能，然后在铁锅里形成涡流，直接转换成热量，热转换率高，加热快，干净整洁卫生，缺点就是：不能适用所有的锅具，还有电磁炉是通过电涡流让导磁的锅底直接发热，有节能的效果。两炉各有所长，用者各取所需。使用电磁炉的人越来越少，可能是因为电磁炉的故障率比较高的缘故。

电磁炉，因为只有巴掌大小的一块是热的，炒出来的菜不太好吃，所以一般没人愿意用它来炒菜，炖菜还算将就吧。

我们家一般都是用它来烧水，煮面条，也有时候吃火锅用，它产生的磁场强度比较大，孕妇不宜使用，它的最大好处就是，安全性比较高，一般不会出现火灾

因为有人担心电磁炉产生辐射，会危害身体健康，其实不用担心。我们看得见的物体和看不见的物体都在辐射，有些辐射有害，有些辐射无害。可以将辐射分为电离辐射和非电离辐射。

电离辐射会将原子中的电子带离，破坏原子的结构。我们的细胞就是由万亿个原子组成，超量的电离辐射会导致我们细胞中的DNA被破坏，使细胞发生变异，从而引发癌症。α射线、x射线、γ射线、高能电子、中子这些高频的电磁波（也叫粒子流）会产生电离辐射。

电磁炉的磁场变化率为2万赫兹，这个频率比太阳光的辐射还低得多，属于非电离辐射，不会破坏原子结构，也不会导致细胞变异。正规厂家生产的电磁炉都符合电磁辐射的国家标准，可放心使用。

电磁炉挑锅，只有铁锅、铜锅等导磁的材料能使用，其它玻璃、瓷、铝都不能用，而电陶炉没关系，统统都能用。

电磁产生的热量不像明火一样高，很难达到可以爆炒的那种高温，这一点上电陶炉要好，最高温比电磁炉强不少。

电磁炉的噪音更大一些，根据锅具的不同，会产生不同的震动，而电陶炉除了散热风扇，基本上没别的声音了。