huangp1489 发布于2024-05-30 08:20:04 地方美食 9 次
好吃的小吃有:
1、猪血丸子,亦称血粑,是隆回县的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史。
2、隆回几乎每个乡镇都出产麦芽糖,石门乡、雨山铺镇、北山镇、荷香桥镇、西洋江镇等地都久负盛名,尤以荷香桥镇五四村、茅铺村的麦芽糖做工精细、风味独特、历史悠久而闻名遐迩。
3、隆回的特产糯米糍粑,可爱圆润,白白的透着一层亮光;入口柔软、爽滑,口感极好。可舂糍粑的工序、材质却很讲规矩。
4、隆回猕猴桃是湖南省邵阳市隆回县的特产。隆回县猕猴桃果肉细嫩多汁,风味浓甜可口,香气宜人,热销当地市场和长沙、深圳、上海等地。
隆回县美食有猪血丸子、柴火腊肉、隆回米粉、剁辣椒、血浆鸭等。
1、猪血丸子:猪血丸子色、香、味俱佳,腊辣可口,同时携带方便,煮熟切成片即可食用,是宴客时一道开胃的冷盘。
2、柴火腊肉:农家使用各种各样的小树柴火和种类繁多的花草遗体来炕制腊肉,不但香味层次不同,而且可以浑然一体。
3、隆回米粉:隆回米粉以回民米粉最正宗,又香又油又辣,潲子的分量也特多。
4、剁辣椒:剁辣椒是隆回人家中最常见,也是最喜爱的食物之一。
5、血浆鸭:血浆鸭一年四季都可以做,但最能做出口味的是秋季,其营养丰富、香甜俱全,吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美。
比较好吃的有:
1. 臭豆腐:隆回臭豆腐是湖南省具有代表性的食品之一,特点是皮薄、味香、辣鲜,是舌尖上的湘西美食之一。
2. 干笋:隆回干笋是湖南的一种著名特产,有嫩芽笋和老笋之分,干笋食用前需泡发,口感鲜美清爽,能清热解毒。
3. 火腿:隆回火腿历史悠久,是中国著名的传统熟食,其特点是肉质鲜嫩、味道独特、咸淡适度。
4. 铺盖头糕:铺盖头糕是湖南隆回的传统小吃,因外形像铺盖头而得名,用高粱米、糯米、花生等材料制成,口感香甜、韧性好。
隆回位于湖南省娄底市的一个县,是湘西地区的较早开发开放的县市之一,这里有不少美食和特产,比较有名的有:
1. 臭豆腐:隆回臭豆腐是湖南省具有代表性的食品之一,特点是皮薄、味香、辣鲜,是舌尖上的湘西美食之一。
2. 干笋:隆回干笋是湖南的一种著名特产,有嫩芽笋和老笋之分,干笋食用前需泡发,口感鲜美清爽,能清热解毒。
3. 火腿:隆回火腿历史悠久,是中国著名的传统熟食,其特点是肉质鲜嫩、味道独特、咸淡适度。
4. 铺盖头糕:铺盖头糕是湖南隆回的传统小吃,因外形像铺盖头而得名,用高粱米、糯米、花生等材料制成,口感香甜、韧性好。
5. 水螅豆腐:水螅豆腐是当地的传统名吃,利用生长在山间小溪中的水螅菜与豆浆和面混合制成,口感香嫩、清爽可口。
此外,隆回还有其他特色小吃和土特产,如腊肉、辣椒、莲子、罐娃娃等,值得一试。
争取将武冈,绥宁,城步,洞口,隆回纳入新宁张怀桂旅游高铁线路,可以助力打造湖南第二旅游圈。但是从现状来说,如果高铁不通,可能要实现会比较难。
旅游线路是为了使旅游者能够以最短的时间获得最大的观赏效果,我觉得要成为旅游圈,必须交通发达,让省内外的人能感受到旅游的惬意,现在从省会长沙到武冈,绥宁,城步,洞口,隆回,交通是一大问题。试想,坐车或者开车大半天才能到的地方,谁会经常有兴致去旅游呢?
但是从旅游***本身来说,这些城市还是有很好的旅游***可以挖掘的,例如有“南方第一大牧场”的城步南山、武冈黄埔军校、八路军驻湘办事处、雪峰山战役旧址等。如果把这些宝贵的***充分利用起来,并通过精心设计旅游线路把他们串联起来,那么邵阳西南区域的旅游将展现新的生机,为邵阳旅游发展注入新的生机与活力。
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