huangp1489 发布于2024-05-28 05:20:04 地方美食 23 次
新野县的小吃有很多种,以下是一些常见的小吃和它们的介绍:
1. 新野板面:这是一种用本地特产面条和各种调料制成的特色小吃,味道麻辣可口,是当地居民喜爱的小吃之一。
2. 炒粉条:这是用粉条和各种调料炒制而成的小吃,味道香辣可口,是当地居民下酒或小吃时的不错选择。
3. 狮子糕:这是一种用糯米和糖制成的糕点,外表金黄酥脆,内里香甜可口,是当地居民喜爱的甜点之一。
4. 锅盔馍:这是一种用炭火烤制而成的馍,外皮脆、内里软,味道香甜可口,是当地居民喜爱的小吃之一。
5. 炒茧蛹:这是用新鲜茧蛹和各种调料炒制而成的小吃,味道鲜美可口,是当地居民下酒或小吃时的不错选择。
6. 糖醋排骨:这是一道将猪排骨用糖醋汁腌制后煎烤而成的菜肴,味道酸甜可口,是当地居民喜爱的菜肴之一。
以上只是新野县小吃的一部分,还有很多其他的小吃等待着您的探索。
1、新野张飞板面
新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食,以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、窝子面
窝子面原为武汉热干面,传入河南后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比。湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火,是很多人早餐必选之一。
3、芝麻叶面条
一是新野板面,又称为张飞板面,起源于清朝,一是面好,二是臊子好。其面用料精,制作细,肉烂,辣香,爽口,耐嚼,香中泛辣,辣中透香而享誉周边。
二是窝子面,原为武汉热干面,经过改良,加入绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣可口。
三是芝麻叶面条,用芝麻叶制成的面条,那特别的香味,不会因加作料而变味。
宛城区美食小吃,舌尖上的宛城区
南阳蒸菜
【南阳名吃】南阳蒸菜: 南阳蒸菜种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。 南…
南阳烙花
南阳烙花是南阳传统的民间工艺,具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩,自清代问世以来,在国内外久负盛名,被誉为一枝独秀,故南阳为烙花之乡。烙花是用特别的烙具在木、纸、绢上面烙绘出各种图画。由于烙笔的高温使…
玄妙观斋菜
南阳玄妙观为道教庙院,建于明朝洪武四年(公元1371年),清朝、民国香火旺盛,与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素,遇重大节日或观内名花盛开之日,还请…
酒精
南阳市酒精生产企业共10家,已形成年产20万吨生产能力,具有规模优势,是南阳市工业支柱产品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南赊店集团有限公司、河南新野汉华集团有限公司等骨干企业在激烈的竞争中保持了不…
博望锅盔
新野大***,新野甘蓝,南阳黄牛,板面,油菜
新野大***上市时间为11月至翌年3月,呈圆筒形,单球重2kg左右,外叶浅绿,内叶嫩黄,叶多,叶柄薄,少筋;生食微甜,熟食绵软,味道鲜美。
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