huangp1489 发布于2024-05-25 18:15:28 地方美食 40 次
1、临猗花股麻花:临猗花股麻制作工艺极为考究 , 产品以鲜亮华丽、酥脆耐嚼、油而不腻、余香浓郁等特点,颇受食者青睐。
2、陈庄萝卜:陈庄白萝卜久负盛名,相传已有五百多年的栽培历史。其特点是绿头白身、首尾匀称、质细无渣、浸润多汁、甜中带辣、清脆可口。
3、临猗苹果:临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球,畅销全国25个省市,并出口东南亚、俄罗斯等国家。
4、临猗羊肉泡:临猗的羊肉泡和全国各地的不一样,它的里边放的是羊血,羊肉,红薯粉条,白豆腐,然后用大锅的热汤反复浇汁数次,最后放上香菜,葱花,吃的时候再泡上馍馍即可。
5、羊肉胡卜:把烙熟的白面薄饼切成丝条状,加鲜羊肉汤煮烩,再调以香油、葱花、辣椒等调料。吃起来清爽可口,油而不腻,极富营养,因而远近闻名,是运城人一年四季离不了的美味。
6、临晋酱玉瓜:临晋酱玉瓜已有百余年制作历史。系选用临晋镇方圆十里之内的白皮绿纹地黄瓜,在初秋熟至八、九成时***摘,经选料、洗涤、切串、剔瓤、腌制、封制、日晒、搅翻、调味、包装等十一道工序精制而成。风味独特,绵香可口,咸中有甜,酱味浓郁,历数年而不变其味,是深受民众及旅游者欢迎的佐餐佳品。
临猗是山西省的一个县,以其独特的地理位置和气候条件,培育出了许多美食佳肴。其中最有名的当属“临猗大馍”了,这是一种口感松软、外脆内软的大馍,不仅味道鲜美,而且能够充分满足人们的饥饿感。
此外,还有“临猗酥肉”、“临猗牛肉汤”、“临猗卤煮”、“临猗烤面筋”等各种美味佳肴,都是临猗特色小吃中的佼佼者。这些美食不仅受到当地人的喜爱,也吸引了许多游客前来品尝。
运城人的口味比较重,喜欢吃辛辣的没事。和陕西的口味比较相似。推荐你尝试下:
1.北相的羊肉胡卜
2.张店的羊汤
3.解州的羊肉泡馍
4.平陆的油泼面
5.临猗的饸络面(还有羊肉饸络面)孙吉镇的油酥火烧!凉粉饸络!(孙吉中学往后走二百米吧,在一个超市的旁边门脸很烂,炉子在外面)
6.稷山的饼子夹肉
7.芮城的卤肉,还有牛舌饼(陌南有,但是那家最好吃的我找不到了)
8.绛县的羊汤
9.盐湖区的大胡子大盘鸡
北相胡卜,吃了满嘴流油
底张羊肉泡,这几年很火,风头盖过了解州羊肉泡,味道重,***
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