大丰美食,大丰美食前十名

1. 江苏大丰十大名菜？

江苏大丰十大名菜？

大丰美食排行榜

1、大丰东沙紫菜

大丰海上紫菜养殖面积达10多万亩。随着紫菜养殖面积逐年扩大，产量年年增加，大丰市建立了亚洲最大的紫菜育苗基地，拥有国际先进水平的紫菜加工生产线，紫菜加工业突飞猛进。

2、恒北早酥梨

3、灶猪

4、白驹三腊菜

5、宝龙龙虾

1、盐城肉坨子

2、大纵湖醉蟹

3、蛤蜊斩肉

4、麻虾狮子头

5、阜宁杀猪菜

6、生炝条虾

7、伍佑醉螺

8、大冈盐水鹅等特色菜。

9、深海闹龙宫——大丰海鲜大杂烩

10、花都海鲈鱼，海鲈鱼主要生长在我国的黄海、渤海一带，并在国家生态示范市——大丰市大丰港建立了规模较大的海水养殖基地。

1、大丰鱼汤面：鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，鲜美可口，还具有较好的养生作用，多吃对身体很有好处。

2、小海香肚：小海香肚是大丰名扬全国的饮食文化特色之一，也是非物质文化遗产，距今已有百余年历史。香肚味道醇厚，受到很多人的喜欢。

3、刘庄麻辣鸡：刘庄麻辣鸡是江苏大丰经典的汉族名小吃。说起刘庄麻辣鸡，大丰人可谓家喻户晓，很多外地经人过204国道刘庄段时总会停车去一品刘庄麻辣鸡的美味，作为刘庄土特产，刘庄麻辣鸡选料严格，工艺考究，香气扑鼻，肉质细嫩，皮脆脱骨，咸淡适宜，麻辣得当，百吃不厌。

4、鯮鱼饼：鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。将各种调料混合，放入鱼肚内，两面合起来，制成椭圆形的鯮鱼饼，再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状，把鱼饼逐个裹上面粉糊入锅煎至饼呈两面乳白色的取出，把饼边修齐，再加猪油，用火煎成两面呈金***。起锅淋上麻油、香醋，食时外脆里嫩，味鲜可口。

5、白驹三腊菜：白驹三腊菜是江苏省盐城市大丰区白驹镇的特产。大丰白驹三腊菜入口味美腊香，色泽青绿，芥末穿鼻，顿感畅通，食之可开胃，止咳祛痰，舒心通气，养容养颜，减肥之功效，是值得信赖的绿色食品。

江苏大丰名菜有：坨子是一道美食，和肉丸、狮子头类似却也有所区别。大纵湖醉蟹，大纵湖醉蟹是江苏省盐城市大纵湖镇传统名菜，属于江苏菜。

蛤蜊斩肉又名蛤蜊团子，初为滨海东坎商家茅奶奶所创，肥而不腻，汤汁稠浓，咸甜适中，味鲜肉嫩，回味久长， 麻虾狮子头麻虾狮子头是盐城大丰地区特色菜，属于苏菜，狮子头本身是一道特色家常菜，本地人多称为肉圆，阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜，是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜，属于苏菜，是盐城特色菜之一。