琼美食,琼美食百汇自助餐

1. 琼锅糖名字由来？

琼锅糖名字由来？

关于琼锅糖的典故，据说在远古时，有一年富平一带久旱不雨，五谷歉收，当地人们为祈求上帝赐下甘露，就供祭龙王。

龙王见此，心中一动，便派自己的三太子下凡帮助百姓引出泉水。

三太子来到人间，见当地百姓贫苦，就将玉皇大帝赐给自己的仙丹拿出一粒埋在了流曲镇的卤泊滩。

第二天，仙丹的灵气使卤泊滩变成了一个甘泉，流曲镇的人们得救了。

为了感谢三太子的恩德，人们用上等的小米和麦芽磨成糊状，反复搅拌后制成了一种礼品。为了纪念龙王的三太子，人们将这种礼品称作“琼锅糖”。

琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃，因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为人们所喜爱。

关于琼锅糖名字的由来，有以下几种说法：

1. 琼锅糖是由富***有的优质井水与陕北优质小米加工而成，因为色泽金黄，如琼浆玉液，故名琼锅糖。

2. 相传明朝万历年间，太子太保孙丕扬曾把琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧，皇帝食用后龙颜大悦，赐名“琼锅糖”，后每年都要向朝廷进献琼锅糖。

3. 还有一种说法是，“琼锅”是指熬糖的锅，因为锅口小、锅身大、深如井，所以叫“琼锅”，用这种锅熬出来的糖就叫“琼锅糖”。

总之，琼锅糖名字的由来有多种说法，但都与它的制作工艺和品质有关。