huangp1489 发布于2024-05-23 02:53:13 地方美食 18 次
阳逻隶属于湖北省武汉市新洲区,地处新洲区西南部,东与双柳街道相邻,西与黄陂区武湖街道相接,北与仓埠街道、汪集街道接壤。阳逻美食有以下这些,他们分别是:阳逻臭豆腐、芋圆糖水、芒果糯米饭、热干面、莲藕香菜、铁板蒜蓉花甲、铁板蒜蓉蛏子、虾兵蟹将、铁板蒜蓉基围虾等美食。
深巷小园的深巷秘制鱼
常乐小酒的水煮大白刁
华阳大酒店的巷内滑鱼汤
回味坊的香煎铁板江鲢
阳逻人家的牛腩炖萝卜和清炖羊肉汤
九月花大酒店的极品浓香鸡
满江红的开锅鱼坨
新洲鱼面是一种传统的湖北小吃,以鲜鱼作原料,配以面粉、淀粉或薯粉加工而成,可煮、可炒、可炸,鱼香浓烈。以下是制作新洲鱼面的步骤:
准备食材:新洲鱼面、肉丝、香菇、黑木耳、青椒、红椒、黄椒、蒜末、酱油、盐、鸡精、糖、蚝油、料酒。
将新洲鱼面放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
在锅中加入适量的油,加热后放入蒜末炒香。
加入肉丝炒至变色。
加入香菇、黑木耳、青椒、红椒、黄椒翻炒均匀。
加入煮熟的鱼面,加酱油、盐、鸡精、糖、蚝油、料酒调味。
翻炒均匀,直到鱼面完全吸收调料的味道即可。
制作新洲鱼面需要注意火候和时间,以及材料的用量和比例。在制作过程中,可以根据个人口味进行调整,比如添加辣椒或者其他的调料。
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