huangp1489 发布于2024-05-22 11:28:56 地方美食 17 次
我不知道河北有什么特色小吃,但是我知道上海有,是生煎包,很好吃的,生煎包的特点是皮薄,底酥脆,汤汁多,因为是上海小吃,味道有点甜,很不错的,我刚来上海就喜欢上这种小吃了,
河北美食有很多种,比如:河间驴肉火烧,金凤扒鸡,香河肉饼,石家庄回民扒鸡,回记绿豆糕,马家卤鸡,承德驴打滚,西河肉糕,金毛狮子鱼等等。
河间驴肉火烧。俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,驴肉肉质红嫩、口感劲道,比牛肉的纤维要细,口感更好,没有猪肉的肥腻,也没有羊肉的膻味,所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
金凤扒鸡。金凤扒鸡,是石家庄历史悠久的特色美食,最早始于1908年,***用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。
石家庄***扒鸡。石家庄***扒鸡:其通体呈金***,外型美观,料味深入,醇香浓郁,不易变质,鸡肉极烂,但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年,***马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡,较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃,入口即化,口感细腻,深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡,是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕,是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的,深泽肉糕起源于西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地:中国河北。用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。
河北每个城市都有每个城市的不同美食,有的名气很大,有的是小地方特色,比如说:石家庄的金凤扒鸡,高炉烧饼,曹状元烧饼。
保定的驴肉火烧,槐茂酱菜、沧州河间驴肉。
高碑店的豆腐丝。
张家口的黄糕,坝上的莜面。
承德的杏仁露,承德的山楂糕等等。
河北的美食有辛集酥糖、***梨。
保定驴肉火烧,酱菜,白肉罩火烧,马家老鸡铺。
承德烙糕,煎碗坨,鲜花玫瑰饼,杏仁露,南沙饼。
沧州羊肠汤荞面河漏。
深泽扒糕。
邯郸豆沫,三河豆片。
唐山绿豆格扎。
石家庄金凤扒鸡。
河北香河肉饼。
正定八大碗。
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