百姓美食,百姓美食城

1. 百姓村美食街哪家好吃？
2. 两宋百姓平常吃什么？
3. 百姓豆腐可以做皮蛋豆腐吗？
4. 城镇里的古人怎么找工作，没田没地靠什么生活？

百姓村美食街哪家好吃？

1 在百姓村美食街中，有很多好吃的餐厅，但是并没有一家是绝对好吃的，因为每个人的口味不同，评判标准也不同。
所以没有所谓的哪家好吃。
2 个人认为，应该根据自己的口味和喜好来选择，在美食街中可以逛逛，看看有没有自己喜欢的食物和口味。
3 另外，还可以参考评论和评分，以及询问当地居民的口碑来选择餐厅，但是最终的评价还是取决于个人的口味和喜好。

两宋百姓平常吃什么？

提这个问题的肯定是个吃货。

两宋时期由于经济比较繁荣，物资变得极大丰富，老百姓吃的还不错。

下面简单介绍一下两宋老百姓的主食、副食和水果方面都吃什么：

主食变化不大，和前朝差不多，以五谷杂粮为主。比较主流的是大米、小麦、小米等。根据地域不同，老百姓吃的也不一样，北方人主要吃小麦和小米，南方主要吃大米。

大米和小米一般做成粥或者米饭来配菜吃。

而小麦碾成面之后做法就多了，比如可以做成面条煮着吃，再加上各种佐料就变成了羊杂面、三鲜面、羊肉面、鸡丝面、大骨面、鸡蛋面、笋辣面等。

除了水煮面，还有一种非常腻的面，茶面。这种面是用油煮熟，然后拌上蜂蜜来吃。

宋朝人也比较喜欢把面食蒸着吃。比如馒头，宋朝的馒头和今天的馒头不一样，里面有馅，相当于今天的包子。其中比较常见的有羊肉馒头、鱼肉馒头、蟹肉馒头、笋丝馒头、菠菜果子馒头、荔枝馒头等。

首先想到的便是东坡肉了，哈哈！其实两宋时期不仅是经济和文化达到了很高的地步，饮食文化也很高了！而且种类也十分的丰富，得益于宋朝的繁华，百姓的小日子也过的十分幸福，由于北宋初年的宵禁解除，所以居民的夜生活也丰富了起来！酒楼也发展的越来越多！梦梁录记载：到了宋朝，城市的小资们已经几乎不开火仓了。吃饭基本都在外面搞定。而外面的小吃也确实好吃、品种丰富多样。不过也有一些坏消息，例如 1 没有油炒的食物，因为那时候菜油很少所以食用油非常的金贵！民间油炸食品应该没有。2 没有新大陆作物，例如土豆啊 ，南瓜，玉米，辣椒好像也没有！3 没有香烟，所以饭后一支烟的神仙生活也没有了。4 没有白酒 方时主要是黄酒，也有一部分甜酒！所谓浊酒一杯说的就是黄酒和甜酒！不过总体来说两宋时期百姓的生活还是很丰富的！

首先要明确，究竟哪些人是老百姓？

事实上除了开封和临安城内的老百姓外，绝大多数宋朝老百姓吃喝都很差。两宋老百姓的主食是：糠麸、野菜、树皮、草根。

这一点不用怀疑，因为一直到20世纪80年代，中国还有70%的农村居民每年燃料只够用半年的。

《中国农村经济》 1985年7期《重视解决农村生活燃料问题》就披露，截至1985年前后，全国还有70%的农户（1.2亿户）每年缺4—5个月的柴火，柴火缺口是全年2400亿斤。

换言之，两宋时期绝大多数老百姓想要一日三餐吃热食，是一种奢念。

两宋人的生活谁知道，只知道那时喜欢喝酒，而喝酒也是从***中知道的，但是那时候一定和现在不一样，因为武松能喝十八碗，现在恐怕无人可以喝这么多，说明那时酒度数肯定很低。所以才显得能喝那么多。

谢邀！

自宋朝开始，汉家天下结束了近二百年的战乱兵燹，百姓逐渐安居乐业、丰衣足食，大宋百姓开始一天吃三餐。在宋之前，一天三餐是最高的统治阶层的特权，老百姓规定只能吃一天两顿，再说普通人也吃不起一天三餐。正因为宋代首先普及百姓平常吃一天三餐，也直接促使宋代的经济更加繁荣昌盛。

百姓豆腐可以做皮蛋豆腐吗？

百姓豆腐和皮蛋豆腐是两个不同的菜品，虽然它们都使用了豆腐作为主要食材，但它们的制作方法和口感却有所不同。

百姓豆腐是一道传统的家常菜，主要用豆腐、肉末、葱姜蒜等食材炒制而成，口感鲜美，非常适合作为家常菜或小吃食用。

而皮蛋豆腐则是将豆腐和皮蛋一起蒸制而成，口感清爽，味道鲜美，是一道非常受欢迎的凉菜。

所以，虽然百姓豆腐和皮蛋豆腐都使用了豆腐作为主要食材，但它们的制作方法和口感却有所不同，无法互相替代。

城镇里的古人怎么找工作，没田没地靠什么生活？

古代的工种分为士农工商是指四种民众的总称，所谓四民，指的是读书人、从农的、百工、经商的。

古代所谓的“士”是读书人，就是科举，把士放在第一位主要是鼓励读书，这也是古人获取功名的唯一渠道，所谓的万般皆下品惟有读书高，书中自有黄金屋书中自有颜如玉等。很多人读了一辈子书，都没能考取功名，他们的工作只能是在村里或者去有钱人家设馆教书。

教的好与坏完全取决于他们的才能，如果在行业内很有名气，他就不用担心生源问题，蒲松龄就曾经在外设馆教书很多年。当然中了举人就是国家公务员了，这是很多人一辈子的梦想。

我国古代是一个农业社会，上至天子、下至庶民所需要的生活资料，绝大部分都是来自于农民生产所得，农业的发展直接影响着国计民生、社会稳定。所以历代封建王朝都十分强调农业的重要性，强调“农为本”。保护农业生产和小农经济，经常出台各种奖励政策来提高农民种田的积极性。所以古代农民，也是不需要找工作。

古代的工称为工匠是一个比较特殊的群体。他们是由一定技能的农民转变而成，许多的生产资料都是由他们制造 但那时很少有规模化成建制的工厂，都是小作坊。他们掌握的技术工艺都是祖传的，一代传一代，讲究传男不传女，具有垄断性和传承性。

最难的是商人，商人在古代社会地位极其低下，一般人家都不愿让孩子经商。除非家里孩子多或特别穷，古代商人招收学徒，大多从家乡招信得过的人，年龄都是十几岁的孩子，学徒期很长，一般得十余年，才可能出徒。

这个就多了

城市里边，所谓城市，第一是市，也就是周边的市场，或者商业集散地，或者是交通要道，这样城市里边就有很多机会。

1. 各种店铺打工，有城市，自然有各种店铺，比如客栈、比如酒馆、比如卖布的，各种各样的店铺，自然需要为数不少的伙计，这就是第一种谋生。

2. 给大户人家打工，城市里边自然也是有钱人比乡下多，那么所谓的家丁、丫鬟的需要肯定也多，这就是一条出路。

3. 做小买卖，比如卖炊饼的武大郎，自己做个小买卖，就可以在城市主要街道旁，住上二层小楼，不然潘金莲怎么掉下棍子砸到西门庆。

4.做搬运，这个城市既然有这么多人，那么自然需要大量的物资，比如每天运入城市的粮食，那么自然需要有搬运了。当然有搬运，也就有看仓库的这些。

5. 其他一些服务业，比如打更报时，收粪便的，等等。

6.进入衙门，当衙役一类的当差吃饭。