巷子里的美食,藏在巷子里的美食

1. 开封有哪些藏在巷子里的美食？
2. 成都宽窄巷子美食攻略？
3. 临沂有什么具有地方特色的美食，小巷子老店最好了，有没有好的推荐？

开封有哪些藏在巷子里的美食？

谢谢邀请：在开封有很多藏在巷子里的美食，这主要是与城市的格局和历史有关。众所周知开封是一个文化历史老城，有七街八巷七十二道胡同，城内程正方形，是一个多民族聚住的城市。经过了多年的城市改造，一部分街道和小巷消失了，原本藏在背街小巷子里的美食也随着***，搬迁到了大街上临街门面，但是也有一部分没有***的美食还藏在背街小巷中，如东郊大花园里的《百年陈家菜》，陈家第四代传人陈长安***亲手制作的“套四宝”多次获奖，并在央视多个频道多次向国内外介绍。在龙亭后有一个不起眼的小胡同叫‘’里城南门街‘’有一家满族《瑞髌斋》的小店专门买‘五香风干兔肉’，还获得开封市非物质文化遗产。

随着观念和形式的改变，那种“酒香不怕巷子深”的观念已经起了很大的变化，在开封有名气的美味食品大都走出了背街小巷，在开封的几个主要街道两旁能见到有名的老字号，可能就是从原来的背街小巷子里搬出来的。

成都宽窄巷子美食攻略？

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成都宽窄巷子是一个充满了历史古韵的名街道,也是成都的小吃一条街,拥有最正宗的成都风味小吃以及诸多美食,令各地来的游客很是喜爱,下面给大家分享成都宽窄巷子美食的详细信息

2.

钟水饺，古名为“水角”，该菜品创始于 光绪 十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。 钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。

3.

临沂有什么具有地方特色的美食，小巷子老店最好了，有没有好的推荐？

从这个提问中就知道您是一位特别懂吃的美食行家，所谓酒香不怕巷子深，美食也是如此，藏在树影斑驳的小巷子里的老饭馆，才是一个地方真正的美味代表，传承的不只是味蕾上的享受，更是这个地方的历史。作为一名地地道道的临沂吃货，在这里给您介绍几家老店，有机会去品尝一下。

一、小桥沂水炸串。第一当然是我最爱的沂水炸串了，哈哈哈。最正宗的沂水炸串当然要到沂水吃了，感觉凡是除了沂水吃到的炸串都不正宗，没有那个味道。沂水炸串店的特色就是小巷子里边的苍蝇馆。沂水炸串很简单，和烧烤一个道理，将各种食物串在签子上（竹签、铁签都行），和烧烤的区别是炸串放在油锅里烹炸，而不是火烤，炸串的口感全凭炸串师傅的手艺。大部分都是开在居民区、沿街门头房，店面不大，几十年装修没有变化，同样的，老师傅们几十年手艺也不会变，一直那样的好吃。当然，这么多的沂水炸串店，最常去的还是这家叫小桥炸串的店面。小桥炸串在沂水县城区百成汇时尚广场北信诺服饰对面新华照相馆东20米的小巷子里。这里是沂水城区中心，老城区，是沂水人休闲、购物的集中地，人流量从早到晚都很大，有点临沂的解放路感觉。小桥就是在这里的一个胡同民居里，有点闹中取静的意味。它的门脸不大，现在做了一个店名立牌，拐进胡同就能看见，门口掀开帘子进去就可以点串，再往里是民居改的房间，就是几张折叠桌。它的名气主要是好吃，食材新鲜、味道正宗，肉串、兔子肝、蛋白肉、肥筋、、、、人气巨高，老板人活泛，吃的时候坐着马扎子，撸着签子，哈个啤酒，暂时放下一天的疲惫，很舒服。当然，最关键的是价格一点都不贵，几十块钱跟去烧烤摊吃一顿一样，经济实惠。

二、汤头的盖世驴肉。现在好像叫沂蒙盖世驴肉王，位于汤头观塘街，离沂河滨河很近了。它不是小巷子那种类型的老店，它现在在沿街上，是个饭店，店面很大，但是这家店开了几十年了，做驴肉很出名，我也经常去吃，价格有点贵，但是吃驴肉价格就这样了。

三、沂南拉面王。位于沂南县人民医院南门东20米。最早是夫妻在一中西边公路局家属院摆地摊，二十多年了，那时候就觉得很好吃啊，放学就像去吃，后来不让摆地摊了，盘了这个店面。他们是本地人，但是做得拉面很有特点，非常筋道，量大，放的牛肉也多，老汤味很好喝。

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