荷塘美食,荷塘美食推荐

1. 江门荷塘鱼饼的由来？
2. 开一个垂钓园有利润么？利润是怎么来的？

江门荷塘鱼饼的由来？

相传，清朝末年，荷塘镇有一位姓黄的渔夫，他每天打渔回来后，都会将多余的鱼切成小块，加入一些淀粉和调味料，制成一种小鱼饼，供自己和家人食用。由于这种小鱼饼鲜香可口，很快就在当地流传开来。

后来，这种小鱼饼被越来越多的人知道，并被带到了广州、香港等地，成为了当地的特色小吃。为了区别于其他地方的鱼饼，当地人便将这种小鱼饼称为“荷塘鱼饼”，以彰显其产地和独特性。

现在，荷塘鱼饼已经成为了江门地区的传统美食之一，深受广大食客的喜爱。

开一个垂钓园有利润么？利润是怎么来的？

首先位置，离市区不能太远，能有比较不错的水源，好停车。一定要有3个塘，综合塘，休闲塘，竞技塘。周围种点瓜果蔬菜，养点鸡，最重要把群建好，维护好。现在重点讲塘的区分。

综合塘：回鱼，价格3-6元，根据鱼种不同，价格不同，有大鱼20斤以内，也有小鱼1.5斤左右，门票定在100-200，4个小时为做钓时间。

休闲塘：不回鱼，做钓时间4个小时。门票定在60元。鱼有大有小，小的半斤左右，放多点。大的15斤左右，适当放些，中等的2斤左右，小鲫鱼多放点，这样客户带回去也用的上。

竞技塘：分3种鱼10斤内，10斤以上，标鱼，这塘不是来几个人就开，门票一定要和本钱挂上，一系列的估算，多少人开始，统一抽位置。又和高炮坑有区分，回鱼就是10斤内50一条，10斤以上80一条，标鱼分：100.300.500.800.1500.2000，当然标鱼不会多，重在气氛和具一定的赌性的彩头。

老板一定要活跃，开朗，大方，幽默，把钓友一家亲的氛围搞起来，水果蔬菜鸡，可以适当的用一些方式回馈给钓友。

你好，我是开黑坑的，自从开了黑坑我对自己的评价就是，挖了个坑把自己填里头了，出又出不来，干又不挣钱，一分钱不挣，还得操着卖***的心，一把鼻涕一把泪啊，出鱼了很高兴，不出鱼犯愁，放鱼多了怕人少，夏天水坏了还得买药调水，不干的看着很好，干上了就想哭，自从干上鱼池，我去过最远的地方就是鱼池大门，我成功的做到了大门不出二门不迈。

赚钱是肯定赚的，如果是想赚黑心钱，比如黑坑，我是不做的，这就是在玩套路，和钓鱼人比比谁的道行深……我自认为比较蠢，所以老老实实的做水库斤塘。

塘口亏不亏呢，首先总结：不亏。

38亩水库，边上4米，最深处9米，20年未清塘， 飞豹户外江宁团建基地

为何呢

首先不亏钱，其次是玩的就是现金流，在其他项目上赚余下的钱；我的塘口，太大而且是大混养，常年不喂食，所以造成了三个结果：1，鱼一斤进去，8两出来，健身鱼；2，钓鱼人，钓到鱼后，都愿意带走，说我的鱼很好吃，连鱼皮都很有嚼劲，口碑慢慢做出来了。3，我弟弟和他战友作为主要负责人，当过8年兵，待人接物的服务做的很到位，客户服气。

用其他项目赚钱是因为，塘口赚的资金要不停的投入进去滚动起来，知道有赚的，我山庄是因为我做国内外旅游行业，顺手做出来的，因为靠近禄口机场，我疫情前有很多自己的客户需要消化，山庄里项目比较多，顺便的钓鱼人也可以消费，比如用餐土菜，土货，外出旅游等，都可以有二销。

因为钓鱼人两极分化非常明显：老板（领导）和***丝两种人，中间层基本没有。这就直接导致了，我的团建培训旅游业务又可以作为他的活动承接方存在。