huangp1489 发布于2024-05-19 15:01:36 地方美食 82 次
小龙虾
当前这个季节,最火的莫过于小龙虾了,作为夜宵社交文化,当下可以说是吃夜宵必备吧。有人说,没有吃过小龙虾夏天算白过,现代人的夏天,没有一顿两顿小龙虾是过不去的,而小龙虾,改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,麻辣小龙虾(口味虾)风靡一时,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃麻辣小龙虾,传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
夏季冰啤好伴侣----孜然鸡脆骨。今日天气格外炎热,相信大伙都非常渴望喝到一口冰凉清爽的啤酒,一大口下肚,再饱饱的打一个大大的嗝,这就是夏季的味道,但是光喝酒着实有些单调,需要些酌酒小菜来陪衬一下,那我们来制作一道美味来满足一下。超市买来的鸡脆骨用水焯熟后放入冰水过凉备用,锅中下底油烧热加入葱段,姜片,干辣椒爆香,加入生抽,料酒,少量的米醋,翻炒出香味后加入圆葱片,香菜段,煮好的鸡脆骨,翻炒大概两分钟加入孜然粒,再根据口味加入辣椒粉,翻炒至调料均匀就可以出锅了,再撒些芝麻和香菜末,一道酌酒美味就出锅了。约上三五知己,小酌几杯,酷暑顿消,酒酣之际再来上一碗大冷面,这就是夏天的味道。
1.我每天都不会辜负自己的生活,我必须要让自己完美的去面对,跑完步吃一份宵夜,让我增加一份动力,给我的为一份更美的满足!
2.满足自己的生活要求,才能让自己活的更加的快乐,跑完步吃一份宵夜,感受爱的美味给自己带来一个完美的生活状态,这才是人生当中最美的需求!
1、不吃饱哪儿有力气减肥。
2、东门买彘骨,醯酱点橙?
3、你的吃相是最美的模样。
4、唯有美食与爱不可辜负。
5、碗有羊肚,那是嗒嗒面。
6、那些寂寞又快活的厨子。
7、晚饭+宵夜,两顿一起搓。
8、人间烟火气,最抚凡人心!
9、你看拜拜像不像四个烤串。
10、吹云饭青精,煮石羹白芋。
很高兴回答你的问题
夜宵海鲜大餐当然最爱小龙虾啦
吃的满嘴是油,手套都懒得戴了,嘴里辣到麻木时喝一口冰啤酒🍺味道绝了
小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪
而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
简单说一下麻辣小龙虾做法
1.将蒜切片,小葱切葱花,大葱切片,青椒、红椒切块。
2.小龙虾去虾线、虾头,然后清洗干净。
3.油烧至5成热,放入小龙虾,炒至红色盛出待用,锅中留底油。
4.放入豆瓣酱、蒜片,葱片、干辣椒,桂皮、香叶,花椒炒香。
姜葱炒花蟹
主料:花蟹
调料:葱、姜、干蒜头、香菜、生粉
烹饪方法
1.花蟹洗净,取出蟹盖,去肺腮,翻面,刷洗腹部再撒点生粉。
2. 吸去表面的水份,撒少许鸡粉。
3.放油爆香葱,姜,蒜片,加入花蟹爆炒, 盐+水1/3碗调味。
5.猛火闷煮,撒上红辣椒,待汁收干捞起,撒上葱花,香菜即可。
谢邀~希望我的回答能够帮到你~
我是美味三千,在探索美食的道路上,像风走了三千里~
海鲜产品天然营养,美味三千(不好吃打我系列)给大家分享两道最全最鲜拿手爆品秘方:
至尊王者海鲜拼盘
原料:
生蚝,小肉蟹,大明虾、蛤蜊、鲍鱼
调料:
海盐,自制海鲜蒜辣酱(后边有详细做法),自制海鲜汁(后边有详细做法),胡椒粉
做法:
1、鲍鱼、生蚝刷洗干净、撬开;小肉蟹洗净后去掉蟹壳;大明虾剪去长须,入细流水中冲洗干净;蛤蜊冲净泥沙,入沸水焯至开口;将处理好的原料依次摆入垫海盐的托盘待用。
夜宵海鲜大餐,夜宵我比较喜欢去一些街边摊或者大排档,每次必点的就是辣炒花蛤,凉拌黄瓜,再来点烤串,烤鱿鱼啥的,配上啤酒,美美哒!
为什么是这三道菜呢?
1.蛤蜊鲜美,原汁原味的花蛤蜊加一点辣椒进去,既保留了海鲜的鲜味又增加了辣椒的***,属实美味。
2.黄瓜解腻,宵夜吃大排档很多都是油腻的,这时候电子盘凉拌黄瓜,清清爽爽,十分解腻。
烤串是宵夜必备啊,这个还用说吗?
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