huangp1489 发布于2024-05-15 21:37:04 地方美食 18 次
感谢邀请,这几年我跟朋友们周末就会相约五陂下小镇上的绿色家园,喝茶聊天,打牌,最重要的是去品尝家乡特色美食,说江西萍乡大家应该知道的不多,说起武功山风景名胜区那就远近闻名。本地习俗,立冬后就可以熏制腊肉、腊肠等各种腊味了,今年立冬后天气非常好,每天艳阳高照。进入小院,腊味晒得满满当当。
这边冬天人们最喜欢吃羊肉,羊肉早就炖得烂熟,只等客人们来大块朵颐啦。
羊肉再好吃,我也是不敢吃的,Ca慢***患者发的东西是不敢尝试,虽说也没有确实证明这些说法。
平常这几个家常小炒我们经常点的:
身处远方,最难忘的常常想起的,总是家乡的亲人和家乡的美食,特别是在这个习惯晚睡城市的深夜。
家乡的亲人暂时先不说了,说起来会让人伤感,为了生活而背井离乡总是有些难过的。
离乡就离乡嘛,还把家乡的井背走,家乡表示很愤怒,你背着累也就算了,让家乡的人,水都没得喝。
还是快点说开心的家乡美食吧,哈喇子流一地了…
身处在这个潮湿又干燥的城市,最友好又有效的沟通方式是,我请你喝水、我请你吃饭,请吃饭有可能会因为时间问题委婉的拒绝,请喝水绝对不会,这是三五分钟就会感到口渴的城市。
这里夜晚两点以后基本上找不到美食场所了,极个别地方会有,好远好远。
我的家乡就不一样,四五点是常态,有相熟的客人光顾,陪你到吃早餐的时间都不是问题。
只要你吃的开心,不是问题,就是这么任性。
当然,白云边、金龙泉不可以少,大补的劲酒也是可以的。
小年轻们总是喜欢烧烤,各种各样想得到的想不到的,都可以烧烤。
南京是座热闹的古城,她既有古都的沉静,又有现代化城市的忙碌和拥挤。白天,人们穿梭于城市之中,熙熙攘攘,忙忙碌碌,夜晚,当城市褪去白天的繁华之后,在昏黄的路灯下,在夜凉如水的城市中,若是前方有一个升腾着热气的摊子,那么几乎是没人能够抵挡住夜宵的诱惑的。
人们去吃夜宵,或是借以抚慰疲惫的肠胃,或是从食物身上找到一些温度。所以,食物不仅仅是为了满足口腹之欲,很多时候,它们像一个永远停留在那儿的陪伴,温暖着都市里的每一位夜归人。
南京的深夜食堂在哪里?我觉得,它们隐匿于城市街巷的拐角深处,它们坐落于高楼大厦的底端,它们很容易发掘,又很容易突然消失……给大家分享几个我熟悉的南京版“深夜食堂”:
三牌楼大街。随着夜幕落下,三牌楼大街也开始热闹起来,烧烤店、水果店、麻辣烫摊、炒饭炒面摊依次开张就位,一盏盏灯也开始亮起来,无论冬夏,人们总爱去三牌楼大街吃些夜宵,喝上点小酒。
开了多年的老店毛家水饺是出租车司机们的最爱,点上三四两水饺,吃饱了攒了力气继续干活;九尺鹅肠是年轻人的最爱,下了夜班的、聚会唱完歌的,再去九尺鹅肠涮些火锅,吃饱喝足,满意地回家睡觉。
毛家水饺
三牌楼大街21号,人均14元,周一至周日全天营业
毛家水饺不管白天夜里生意都很好,经常需要排队。饺子是店里现做的,饺子皮是手擀的,比机器的好吃多了,饺子馅配料也很新鲜。店里还有猪肉馅的锅贴也很受欢迎。
赫记哈尔滨水饺
三元巷2号104室(近中山南路),人均18元,周一至周日全天营业
店面不大,但收拾的很干净,香菜水饺是招牌,皮薄馅大汁多,搭配牛肉粉丝汤,暖胃。
民间老鸡汤面馆
壹周君晚上饿了的时候,南京的深夜食堂就在脑海中浮现出来。
丹凤街从天黑开始苏醒,升腾着浓浓人间烟火味。这应该是南京最后一处大型夜市。
藏街头巷尾的深夜美食,抚慰了很多人的胃口,沙县、海鲜馆、麻辣烫、龙虾、火锅······什么都有。
晓玲水果店有很多切好的水果,直接吃,超级爽口,配套的就是斜对面就是大宝麻辣烫,麻辣烫开到深夜2点,如果赶巧店面准备打烊,也不会拒绝你,还是会为你煮上一碗,耐心地等你吃完,有一种深夜食堂的温暖!
14年前,金陵饭店的点心师丁厨开了缇香阁粥,蛋黄烤鸭粥加蒙古馅饼,拯救疲惫的灵魂。一直营业到夜里12点,很多江宁、浦口的人开车过来,只为了吃一碗粥。如果直接要炒饭加个卤蛋,一定是老客。
作为曾经最火爆的龙虾一条街,“丹凤龙虾”是很多南京人第一次吃龙虾的地方,龙虾大而且非常新鲜,后来龙虾卖到5元一只,依然让南京人为之疯狂。在灯红酒绿的城里,深夜食堂藏在这条街的每一个角落里。
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