huangp1489 发布于2024-05-14 10:37:23 地方美食 23 次
提起湖南湘乡,壹周君首先想到的就是那句:“自古无湘不成军,天下湘军出湘乡”。晚清重臣,湘军的创建者和统帅者,洋务运动的发起者之一曾国藩,当年就是从这里带领湘军,“以一县之兵,征伐十八省”的。
还有,这里距离毛爷爷的故乡——湘潭,还不到50公里。当年毛爷爷就是就读于湘乡东山书院的。
聊起湘乡的美食,三天三夜都说不完,什么湘乡烘糕、湘乡蛋卷、水府火焙鱼、湘乡酒糟鱼、湘味啤酒鸭、湘乡教堂鸡、湘乡回锅藕、湘乡壶天难粉、糖粑粑、大育塅猪脚......
闲适的湘乡人,造就了众多舌尖上的美味。
外省人来湘乡旅游,会去的地方是云门寺商城附近,这里馆子多,小贩多,加上去寺庙参拜的当地人,人声鼎沸热闹得很。
下面壹周君就来盘点几样湘乡值得推荐的美食吧。
首先是烘糕,它是用大米和白糖做成的的糕点,因为不含油盐,又是直接火烤而制成,所以既可以老少皆宜,又可以用作小婴儿代乳食品。
当年湘乡烘糕曾经作为过清廷贡品,因为有严格制作要求,100斤大米大约只能得到2—3斤的合格品。一斤烘糕才只有64片(当年的1斤是16两),最贵的时候,一块银元只能买到4片。
之所以如此高价,是因为曾国藩的大力推介,令烘糕作为湘军士兵的军粮,成了当年的“网红”美食。
湘乡街上有许多好玩的地方,其中最受欢迎的是夜市。夜市里有各种美食、小吃和手工艺品,人们可以品尝到当地的特色美食,如湖南米粉和辣炒年糕。
此外,湘乡有一些历史和文化景点,如大观园和府前街,这些地方可以让人们了解到湘乡的文化和历史。对于那些喜欢休闲***的人来说,湘乡还有一些咖啡馆、酒吧和***,是放松身心的好去处。
湘乡市的杨梅摘取需要到马田、江塘、长城村、蔡家桥四个产区摘取。
1. 因为湘乡市是中国杨梅之乡,但其中摘杨梅的产区有很多,马田、江塘、长城村、蔡家桥等是其中比较有名的杨梅摘取产区,这些地方集中了许多杨梅种植户,并且杨梅品种优良,质量较高,其它产区摘取的杨梅可能品种不同,所以摘取处很重要。
2. 如果想要那些口感碰好的杨梅,定位这些产区就可以大幅度提升摘取成功率,在这些杨梅产区摘取还可以品尝到当地的美食文化,体验本地的生活,非常的有意义和有趣。
湘乡摘杨梅可以到湖南省湘乡市吴山镇吴山村,那里盛产杨梅。
1,因为吴山镇是湘乡市主要杨梅产区之一,杨梅品种齐全、果大肉厚、味道鲜美,受到市场欢迎。
2,此外,湘乡市其他地方也不乏杨梅产地,比如岳阳市平江县御景山杨梅基地等,可以前往尝试。
1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
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