河豚美食,河豚美食图片

1. 除了河豚，还有什么有毒的美食？

除了河豚，还有什么有毒的美食？

有毒的食物其实还挺多的。

1.杜鹃花

虽然有些杜鹃花（比如大白花杜鹃）中就含有木藜芦毒素，这种毒素在低剂量时可以降低我们的血压，同时还可以直接作用于我们的神经系统，提高肌肉的兴奋性。如果过量食用就会出现恶心，呕吐的症状，严重时会引发抽搐，昏迷，甚至死亡。所以，每次吃杜鹃菜肴的时候，我都不会劝人多吃，特别是小孩子还会被限制食用量。

2.芋头花

芋头花蒸茄子，芋头花配臭豆腐都是不错的下饭菜。对芋头花的诱惑我自然是难以抵挡，不过要是处理不当，或是蒸制的时间不够长，就会中毒。芋头花中含有大量草酸钙针晶。要想吃芋头花，就要处理干净。清水漂洗3～4次或者用清水浸泡30分钟后再配菜，也可用热水煮2～3分钟，这样吃比较安全。

3.黄花菜

黄花菜的花瓣中含有罗勒烯，芳樟醇，α-金合欢烯，橙花叔醛等物质，这让黄花菜具有特殊的柠檬香味儿，但是黄花菜中含有秋水仙碱。秋水仙素会***消化道，影响中枢神经，中毒后会感觉到恶心，呕吐，体温降低。新鲜的黄花菜

圆鼓鼓的河豚其实非常可爱，不过这可爱的外表下面可是藏着剧毒啊，不过这也不影响它的味道，越是毒的，味道其实相对来说越鲜美。就像野外的蘑菇一样，一般有毒的都是颜色艳丽好看的，不过那种毒蘑菇可不能吃，现在我要说的是既有毒，又美味的食物。

一、毒蛇，蛇肉有很多人不敢吃，另外也有因为宗教信仰或者其他原因不吃的，不过对于我来说，蛇肉确实非常好吃。而一些毒蛇，比如眼镜蛇等，这些切虽然毒牙里有剧毒，但是肉是没有毒的，我们食用的时候只需要把蛇头安全的处理掉就行，蛇肉炖汤非常好吃，再加上一只老母鸡，那就更美了。

二、胡蜂，成年胡蜂***有毒刺，如果被大量蛰伤会危及生命，胡蜂毒素有溶血、出血、神经毒的作用，能损害心脏，肾脏等人体器官，可以说胡蜂是非常毒了。所以说胡蜂可能没多少吃，但是胡蜂的幼崽还是有很多人吃的，白***嫩的幼虫，富含蛋白质，不管是油炸和做汤都非常好吃，比钻木冲还好吃，营养价值高。另外，成年胡蜂还可以拿来泡酒，制作蜂王酒，具有很好的保健功能，所以说胡蜂也是一种有毒的美味。

三、海胆，都说山珍海味，这前面两种我说了山珍，第三个说说海味了，海胆这个东西恐怕不少人吃过吧？即使没吃过也见过，海胆有刺，外形近似球形，不同海胆形态有差异，毒素也有差异，海胆毒会对动物造成呼吸困难，肌肉麻痹，抽搐甚至死亡。别看海胆这么毒，它也是一个美味呢，海胆主要食用海胆黄，海胆黄是海胆的生殖腺，这吃啥补啥，所以食用胆黄有很好的壮阳、强精的作用。海胆黄其实可以生吃，不过建议最好还是不要生吃，和鸡蛋一起蒸着吃最好，卫生又滋补。

以上只是列举了山珍海味中的几种有毒的美食，其实这日常生活中还有很多是有毒食物，只要我们***用正确的处理方法和食用方式就不会有问题。比如生四季豆、黄花菜、发芽土豆、生木耳、不熟豆浆等，这些很平常的食物都是有毒的，所以说要食用得当。

我知道的有毒的美食。

1蟾蜍。

蟾蜍的皮肤和内脏有毒，有药用价值。肉可以食用，但要有专业的烹饪技术把内脏和皮肤完美去掉，高温彻底煮透才能食用。

2毒蛇。

毒蛇的两颗大牙是中空的，连接着毒腺，咬到猎物后会往猎物身上注射毒液，重的可致人死亡。但毒蛇其他部位没有毒液，把头割掉剩下的是很好的美味。有道菜叫“龙凤汤”，就是用眼镜蛇肉炖公鸡，非常美味。当然，这些动物都是保护动物，私自捕杀食用是违法的，但我们食用养殖的毒蛇就没有问题。注意需要专业的师傅处理这些美食，以免造成安全事故，毕竟生命只有一次。

3豇豆

豇豆炒熟后营养丰富、美味，但没熟的豇豆有毒，要彻底高温煮熟才安全。

4木薯

木薯的外皮(粉红那层)也含有毒素，吃多了会引起恶心等症状。所以木薯要高温煮熟，食用时扒掉外皮再食用。

5此外，还有蜈蚣、蝎子等有毒节肢动物油炸后听说也很好吃，但我没吃过。个人建议还是多吃点正常的食物，少接触有毒的东西最好。

河豚美味是众所周知的，河豚有毒，且是剧毒也是众所周知的。那么大家知道吗？在我们的生活中，常见或常吃的和河䐁一样美味却有毒的食物其实还有很多。

1、四季豆

豆角中含有皂毒素和某种血凝毒素，生吃会引发中毒，严重时可以致命，因此吃的时候一定要炒至熟透。在《向往的生活》第一季中有一期嘉宾是宋丹丹和她儿子巴图，那期黄磊老师做了个焖豆角，宋丹丹在豆角没有完全焖熟时吃了一根老豆角（老豆角毒性更大），当晚就上吐下泄，拉至脱水，中毒症状很严重。

2、新鲜木耳

新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的对光线敏感的物质。人食用后，皮肤经光线的照射可以引起皮炎，出现瘙痒、水肿、疼痛，严重的还会因咽喉水肿而发生呼吸困难。这种卟啉类物质经过曝晒后会分解掉大部分，所以食用木耳宜选用干木耳，而且干木耳在食用前要经水浸泡,木耳中含有的剩余有毒物质就会溶于水，清洗干净后，有毒物质几乎就没有了。

不过，干木耳在泡发的过程中要注意时间，一般两小时就够了，最长也别超过一天，尤其是在夏季闷热天气，时间更不能过长，否则容易滋生细菌导致中毒。前段时间新闻报道浙江金华有一家人就是在食用了泡发时间过长的黑木耳后中毒，全家都进了医院。有关于黑木耳泡发时间长短所滋生细菌的对比，陌上花在刚不久前的一篇回答中有详细解说，感兴趣的朋友可关注陌上花后回看文章。

如果喜欢食用新鲜木耳，那一定要先在锅中将水烧开，开盖用沸水将其焯透，然后清洗干净再炒制。

3、鲜黄花菜

黄花菜也是人们常食的一种蔬菜，平常我们食用的大多是干黄花菜。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后会被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈***胃肠和呼吸系统，引发食物中毒。不过，鲜黄花菜在经过蒸、煮、晒制成干黄花菜后，在加工过程中有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒。

4、魔芋

魔芋植物全株有毒，特别是根茎部分，人体摄入后容易中毒，会出现舌喉灼热肿大，腹泻呕吐等等症状。如果要吃的话，一定要蒸煮三小时以上，去除毒性以后才可食用。而我们平常在市场上所见到魔芋食物，如魔芋块、魔芋条、魔芋丝、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐等等，是经过专业的流程，去除魔芋的毒性后制成的，可以放心食用。所以，由此可见，虽然有些食物本身会具有毒性，但只要我们处理得宜，也同样能享受其美味。正因为如此，掌握食物的习性和***用正确烹饪方法是尤为重要的。

朋友们，你们知道，在生活中还有哪些美味却有毒的的食物吗？欢迎在评论区留言分享！