青菜美食-青菜美食简笔画

本文目录一览：

• 1、怎样炒小青菜,翠绿鲜美,比大饭店的都好吃,出锅就吃光呢?
• 2、清炒青菜的做法
• 3、香菇炒青菜的做法
• 4、青菜怎么做好吃又简单
• 5、家里只剩青菜时,你会用青菜做哪些美食?

怎样炒小青菜,翠绿鲜美,比大饭店的都好吃,出锅就吃光呢?

1、炒小***提前准备一把细嫩的***，摘下变黄的黄叶，切除根处，把叶子斜切成薄片，那样更有助于进味，还可以手斯一下更方便。

2、把蔬菜择好，清洗！最好是把菜帮和青菜叶分离，大蒜瓣剁碎蒜泥，葱切葱段，备用。2，热锅倒进少量植物油，无需等油热可立即放进蒜泥和葱段，炒成香气。3，先放进菜帮煸炒一会儿，再放进青菜叶煸炒。

3、要想炒青菜不发黄，要注意油量、火候、盐和装盘。

4、炒叶子为主的青菜要多放油青菜中含有丰富的维生素等营养成分，但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看，油量就不能太少，否则看起来就会很老，没有水盈盈的翠绿感。

5、所以比直接炒更健康一些。如果立刻吃的话，这个时候就算完事了。如果要增加点风味，可以在烫生菜之前，准备好蒜蓉，并用热油爆过。等所有生菜捞起后，热油蒜蓉淋上！粤式的话可以再淋一些甜酱油或者蚝油在生菜上面。

6、炒小***的方法如下：准备八两“小***”并洗净。将洗净的“小***”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小***·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

清炒青菜的做法

1、青菜买回来之后需要挑拣一下，洗干净之后切段备用。两个鸡蛋打散备用，大蒜切好备用。放鸡蛋一是为了调色，二是为了增加青菜的风味，吃起来一样更全面，口感也更好。铁锅热油，倒入打散的鸡蛋液煸炒成型。

2、将油麦菜洗净，去头，切成长段，红干椒切丝。锅置火上，倒油烧热，放入花椒、红干椒丝炒香。再放入油麦菜。加料酒炒熟，用盐调味即可。

3、准备上海青菜、香菇、适量花生油、适量盐、适量鸡精、适量蒜。将上海青菜清洗干净后掰开，将香菇切成条状。小火将锅加热，放入少许油及蒜翻炒。翻炒一会儿，加入香菇大火翻炒。翻炒一会儿后，加入上海青菜，可加适量水。

香菇炒青菜的做法

1、青菜洗净，香菇洗净切片，大蒜切末分成两份。2，起锅烧水，水烧开，倒入香菇焯水，大火烧开。3，然后倒入青菜焯水，大火烧开后捞出沥干水分。4，炒锅烧热，倒入食用油，然后加入一份蒜末，小火炒出香味。

2、准备好青菜和香菇，这边香菇准备的是干香菇，需水中先泡发半小时。油锅中放入适量的油，烧热。加入青菜翻炒，炒至五分熟。加入香菇翻炒，炒1-2分钟。煮3分钟，即可关火 出锅，成品。

3、青菜炒香菇的做法：用料：香菇3个、青菜五个、油适量、盐一勺、鸡精一勺、蚝油一勺。步骤：青菜洗净。香菇泡发。倒入适量食用油。等油起烟后倒入香菇。放入青菜爆炒半分钟。

青菜怎么做好吃又简单

做法： 把上海青菜洗净，放入微波炉容器，盖盖子高火转2分钟。咸肉/腊肉/五花肉之类的，就是带点肥肉的切片，入锅里煎至金黄，油都出来了，然后撒几颗花椒。微波炉转过的上海青，颜色青翠欲滴，菜梆子也变软了。

准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

上海青菜怎么做好吃 清炒上海青菜 将准备好的上海青菜掰开后，清洗干净。将锅烧热后，倒入少许油至锅中后，加入大火翻炒一会儿后，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出至熟透锅。

步骤：将小***洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线。炒锅中放入适量调和油。油热后将虾仁放入锅中。将虾仁炒至变色出香味。将小***放入锅中。

步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。

家里只剩青菜时,你会用青菜做哪些美食?

1、青菜饭。闽南地区有一种美食叫做咸饭。传统意义上的咸饭，就是把青菜、肉末、香油和米饭进行综合烹饪而制作出的。因此，当家中只剩下青菜时，我们依然可以使用青菜和米饭，制作素食版本的咸饭。

2、茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，长茄子，土豆，西红柿都切块备用。

3、食材包括甘蓝，大蒜，辣椒面，味精，盐，酱油，米醋、糖。将甘蓝洗净撕碎，控干水分。在盆中放入甘蓝撒上一定的食盐。用力揉搓，使其脱出一定水分。把大蒜捣成蒜泥，放入甘蓝里。

4、说到上海青这种小青菜，相信大家都不陌生，经常见也经常吃，上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富。有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

5、芹菜炒肉丝。一道非常经典的菜，以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，是道下饭菜，也是一道下酒菜。

6、做法 将100克牛肉、200克青菜准备好，洗干净了，备用。将牛肉切成片，将青菜切成段，将生姜切成末。在热锅里面倒入适量的油，将姜末放入，在锅里面熬一会，然后就是将牛肉放到锅里面煸炒。