huangp1489 发布于2024-05-11 12:50:17 地方美食 11 次
过油肉是山西太谷最著名的传统菜肴,只要是山西人说到过油肉就没有哪个是不知道的。
过油肉最开始是一道官府名菜,后来传到了太原一带,经过历代厨师们的精心改进,这道菜也越来越完善,熟知的人也越来越多,直到现在在山西可以说是家喻户晓。
第一是太古西贝莜面村,第二是太古半亩地家常菜馆,第三是晋中蒜拌一根面,第四是三晋农村杀猪菜,第五是太古神王晋中菜食府,第六是牛驼寨饸烙面馆,第七是五龙沟饺子馆,第八是太古烧鸡公,第九是太古一绝水晶肘子,等等
荣欣堂太谷饼好吃
荣欣堂太谷饼是山西地道小吃,已有百年历史了!***用传统工艺做出,用料让人踏实放心。太谷饼呈圆形,表皮为茶***,表面粘有脱了皮的芝麻仁,酥而不硬,软而不皮,独立包装,方便携带,久储味道也不变。在口味种类方面具有45种口味可进行选择,口味种类丰富。
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