中江美食,中江美食推荐

1. 中江十大必吃美食排行榜前十名？
2. 中江挂面为什么能成为“非遗”？
3. 现在，该选择摆摊还是选择上班？

中江十大必吃美食排行榜前十名？

、果汁牛肉：孝泉果汁牛肉始创于民国10 年，以马昌恒果汁牛肉为最佳。"马昌恒果汁牛肉"选料精良，制作精细。

8、中江挂面：是四川省中江县的汉族传统名吃之一，味甘色白，柔嫩可口，手工精致，营养丰富，健脾和胃

排在第一的是中江挂面，很多人都会买来送礼；

排在第二的是八宝油糕；

排在第三的是鸡饺子；

其实我个人觉得与它并列在一起的还有腊肠饺子和香菇猪肉饺子；

排在第六的是蕨菜；

排在第七的是腌肉包子；

排在第八的是卤鸡；

排在第九的是双尾鱼；

最后是炸猪渣渣哦。

中江挂面为什么能成为“非遗”？

中江挂面是四川省传统的面食小吃，已有千年历史。中江挂面因为需要特殊水质，所以只在凯江河上游11个乡镇300余户家庭出产，年产量为300万斤。主要原料是小麦粉、食盐和清水，不含任何的防腐剂，所以是一种老少皆宜的食品。

中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有“茎直中通”之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等，以满足不同消费者的需求。

中江挂面，又称为中江空心面或银丝挂面。首先它历史悠久，自宋以来至今已有一千多年的历史。其次有突出的特点，其面条细如发丝，洁白空心，光滑柔韧。不仅风味独特，制作工艺独到，而且符合营养科学的原料搭配，所以受到食者的欢迎。中江挂面被列入四川省非遗就成为理所当然。

清代中江诗人王朗山在其写的一首《竹枝词》中曾这样评价，“中江烧酒中江面，一路招牌到北京。”这两句诗，是对当时中江两大著名特产，中江挂面和中江烧酒畅销盛况的赞誉。

中江手工挂面起源于宋代绍兴年间，兴盛于清末民初，距今已近千年历史。现在，中江有挂面生产户500户，专业营销户13户，年产量200万公斤，挂面生产合作社1个，年产值近亿元，光杰兴镇觉慧村一个村都有35户手工制面户，2011年12月7日，国家质量监督检验检疫总局已经批准中江挂面为国家地理标志保护产品，2015年底和2016年初曾经分别被中央电视台财经频道《生财有道》栏目聚焦。

据中江县原粮食局负责人张大增介绍，中江挂面的前身起源于北宋淳化年间，起因是作为北方人的中江县令崔谷因喜好面食，从而渐渐发展而来。到了清朝，更是深得乾隆皇帝喜爱。

相传清孟邵奉命巡察台湾凯旋的时候，乾隆皇帝亲自设宴为其接风洗尘。席间，内侍献上了中江挂面。只见莹润洁净的玉碗中油光可鉴、银丝鲜红的樱桃、盘叠嫩绿的菜叶，强烈的吸引着在座官员们的视线。沁人心脾的芳香顿令众人酒意全无，油腻立消，神清气爽。大家不由发出阵阵赞叹之声。孟邵当此美景，即兴赋诗一首：名列帝王玉食中，堪称道骨仙风。宫廷华府觅芳踪。玉碗增色，只为银丝种一经巧手斡旋出。面中再无昆仲。至今盛名犹称颂。孔通华夏。敢道***同。

现在，该选择摆摊还是选择上班？

答案：你好，谢谢你的邀请！很高兴回答你的问题。可能还是要根据个人具体的实际情况，才能做出比较合理的判断。原因:

第一，现在地摊经济确实好像很火，但是可能只是摆地摊的人越来越多了，不一定就代表摆地摊就越来越赚钱了。许多的人可能也只是由于自己暂时没有合适的工作，或者遇到了经济方面的问题，所以才不得不考虑去摆地摊，而实际的情况可能是摆地摊赚钱可能也比较辛苦，可能也并不一定就能够容易赚到很多的钱。

第二，如果盲目辞去工作直接去摆地摊的话，万一摆地摊失败，回头再想去找同样的工作可能就比较难。

第三，如果一定要尝试去摆地摊，或许可以在工作之余、利用一些业余的时间，先小规模地尝试一下摆地摊，这样的话就是说，也可以更好地了解一下市场的行情，然后也能够了解到就是到底自己适不适合摆地摊，或者说摆地摊到底能赚多少钱，然后再考虑是否要辞去工作去摆地摊，这样可能更加合理。

总之，上面是个人的一些看法和建议，不能作为具体的操作，个人不承担任何的责任，切记！

大家可以留言或讨论，希望大家多多关注！会给大家带来更多财经的独特的解读，谢谢大家！

谢邀。如果有稳定的工作较好的收入不建议辞工去摆地摊，因为万事起头难，尤其是没有经历过摆摊买卖的人还得从练摊学起，想占有席之地並不十分容易。首先摆摊卖什么？货源很关键，如果只能从批发市场拿货赚的只是批零差价，收益都不会太高，如能从产地厂家直接进货利润才丰厚。其次在哪里摆摊叫卖？是找固定摊位还是流动摊位大有讲究。一般来说固定摊位费用较高，流动摊位费用较低。如果***用流动销售，那么最好配置一辆带雨棚的货郎車可以走街串巷叫卖。