平谷美食,平谷美食排行榜前十

1. 平谷嘎吱角做法？
2. 平谷县城有什么有特色的饭店吗？

平谷嘎吱角做法？

平谷嘎吱角是北京平谷地区的特色小吃，主要是以面粉为主要原料，经过擀面、切割、炸制等步骤制作而成。以下是平谷嘎吱角的基本做法：

材料：面粉500克，水适量，盐适量。

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，加入适量的盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合，揉成面团。

2. 将揉好的面团盖上湿布，醒发20分钟。

平谷县城有什么有特色的饭店吗？

要说你平谷好吃的除了一些农家院以外还有几个不得不说说。在峪口的北庄头有个牛肉蒸饺汁儿多，肉多，再加上一碗鸡蛋汤，妥妥的！

在平谷城区建设南街有一家炸油饼，他的味道还是儿时的记忆。大家有时间可以去尝尝。与他隔着一条街有个安固香肠哪里的香肠，粉肠全部都是纯手工制作。在平谷也算是多年的老牌子了。从这里在前行（往西）不远有个大早市，里面商品种类繁多，吃的，喝的，用的，应有尽有可是价格要比市区离便宜了不少，闲暇无事可以去逛逛。

在北城区渔洋酒店后面有一家狗肉馆，都是现杀（听起来确实有些残忍，不喜欢的的可以喷我，但是不要骂人，必定我只是把看到写出来）在水里泡上24个小时去掉血腥味在酱好，因为是带皮的肉，口感味道还是不错的。

平谷还有一些特色基本大家都知道的：烙盒子，沾卷子，太后煎饼。还有一点不得不说的就是金海湖（原名海子水库，在1990年亚运会的时候改名金海湖）。平谷的水质是非常好的，所以金海湖的水质也很好，哪里野生的鱼类，鲤鱼，草鱼，鲫鱼，桂鱼，鲢鱼，它们的肉质细腻而且少有腥味儿，不管是红烧，夸炖，干炸味道确实好吃。当然在平谷还有其他水库，黄松峪水库，玻璃台水库，西峪水库四座楼水库，这些水库要么是水域面积小，要么是建成比较晚，所以不出大鱼（出的少）。在金海湖里出了十几斤的鱼正常，二十几斤的鱼也经常见，我见过最大的是一条四十多斤的桂鱼。鱼肯定是越大越好吃呀！

最后就要说说平谷的桃子了，因为现在新品种太多我也记不清楚，但是我知道就在最近才是平谷大桃真正下来的季节。半斤以下我们看都不看，八两以上的才是我们的主攻目标，至于一斤多的一个的桃子我们基本都是送人的！现在我就说说到底哪里的桃子好吃。从峪口一直往北有两个地名，前北宫，后北宫，对了就是这里！其实这里有个火葬场，老辈子人都相信迷信，所以在这里种了大面积的桃树，从此平谷的大桃就出了名。到现在这附近的桃子也比其他地方的好吃。比如刘家店，寅洞，大华山，大小峪子，这些地方的桃子都可以（百亩桃花海也在这里）。

本人知道的不多还望大家多多补充，谢谢指教！！！

大厨房，一娄鱼等都是挺不错的餐厅 其实平谷这个地方有很多特色小吃，餐厅也都大同小异了，我觉得整体都还不错 比如京东肠粉，也挺不错的，可以尝尝 还有就是平谷的一些特产也很不错的 最出名的就是平谷大桃了，很值得一尝，我个人是很喜欢的

大厨房，一娄鱼等都是挺不错的餐厅

其实平谷这个地方有很多特色小吃，餐厅也都大同小异了，我觉得整体都还不错

比如京东肠粉，也挺不错的，可以尝尝

还有就是平谷的一些特产也很不错的

最出名的就是平谷大桃了，很值得一尝，我个人是很喜欢的

平时不怎么喜欢吃桃，但是这个不一样，很好吃，也很香，每次去都会带一些回去

也会在网上买。确实挺好吃的。