huangp1489 发布于2024-05-03 12:38:13 地方美食 13 次
作为一个土生土长的南京,感谢悟空问答邀请,南京的美食很多,秦淮八绝,盐水鸭烤鸭,鸭血粉丝汤,牛肉锅贴,桂花酒酿赤豆元宵等待不要太多了,南京很多小吃其实都是围绕着鸭子,没有一只鸭子可以活着可以离开南京,这句俗语就很贴切的说明了
下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食
1.南京烤鸭
相信很多人不知道,北京烤鸭其实就起源南京烤鸭改良过来的
在南京吃烤鸭,关键词是“趁早”和“排队”。
时间虽然宝贵,但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味,排队也是甘之如饴。
吃烤鸭一定要配烤鸭卤子,那才是正宗南京人吃法
而且烤鸭店可以真空包装,现场快递,还可以手机叫外卖,所以是十分方便的
推荐店铺:
南京必吃的美食南京名小吃有 1、金陵盐水鸭 2、牛肉锅贴 3、小笼包 4、蒸饺 5、南京干丝 6、如意回卤干 7、什锦豆腐涝 8、状元豆 9、桂花糖芋苗 10、鸭血粉丝汤 11、皮肚面。12、梅花糕 13、鸭油酥烧饼。14、美龄粥。15、活珠子
去南京必吃十大美食有:1.鸭血粉丝汤2.柴火小混沌3.南京盐水板鸭4.南京鸡鸣汤包5.茴卤干6.大煮干丝7.***活珠子8.南京小笼包9.七家湾牛肉锅贴10.鸭油酥烧饼。如果来南京一定要去尝尝以上这些美食小吃,真的很好吃,你一定会爱上南京的。
南京必吃的十大美食(我不算吃货,个人的感觉)
1、首选回味鸭血粉丝汤(每逛街必吃)
2、盐水鸭,不要真空的,要现场吃,那个鲜嫩,皮白肉红骨头绿,香!
3、南京 烤鸭,与北京烤鸭不一样的味道,必须蘸着卤吃,也是非常可口,4、糖芋苗,5、桂花糕,6、辣油馄饨,7、金陵大肉包,8、汤包,9、赤豆元宵,10蜜汁藕等等,还有最近逢到珠江路莲花桥那里排很长时间队也要吃的小潘鸭血粉丝汤,只为喝那一口汤!
南京拥有上百种品种的小吃,主要都集中在老门东、夫子庙等。去南京游玩美食是少不了的,美食那么多,那么最有名的小吃是什么呢?接下来一起了解一下吧!
1. 鸭血粉丝汤
2.茴香豆
3.煮干丝
4.活珠子
5. 盐水鸭
南京必吃的美食南京名小吃有 1、金陵盐水鸭 2、牛肉锅贴 3、小笼包 4、蒸饺 5、南京干丝 6、如意回卤干 7、什锦豆腐涝 8、状元豆 9、桂花糖芋苗 10、鸭血粉丝汤 11、皮肚面。12、梅花糕 13、鸭油酥烧饼。14、美龄粥。15、活珠子
作为一个土生土长的南京,感谢悟空问答邀请,南京的美食很多,秦淮八绝,盐水鸭烤鸭,鸭血粉丝汤,牛肉锅贴,桂花酒酿赤豆元宵等待不要太多了,南京很多小吃其实都是围绕着鸭子,没有一只鸭子可以活着可以离开南京,这句俗语就很贴切的说明了
下面由小胖给大家分享一下去南京必吃的十大美食
1.南京烤鸭
相信很多人不知道,北京烤鸭其实就起源南京烤鸭改良过来的
在南京吃烤鸭,关键词是“趁早”和“排队”。
时间虽然宝贵,但是为了那一口蘸着卤子的烤鸭滋味,排队也是甘之如饴。
吃烤鸭一定要配烤鸭卤子,那才是正宗南京人吃法
而且烤鸭店可以真空包装,现场快递,还可以手机叫外卖,所以是十分方便的
推荐店铺:
李记***馆
李记***馆据说已经是百年老店了,所以在味道上是完全可以放心的。虽然店面位置比较偏僻,但是名气特别高,价格实惠。他家的招牌牛肉锅贴几乎是到店必点的,色泽金行,个大味美,外皮不薄却酥脆,一口咬开能见汤汁,偏甜的口感,一出锅就卖光,相当受欢迎,还有好喝的牛肉汤。
人均:21
推荐美食:阳春面,牛肉汤,牛肉馄饨,牛肉小笼包,牛肉锅贴
地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)
芳婆糕团店
芳婆糕团店是著名的南京小吃馆之一,他家的糕团很有名,每天来买的人相当多,这是一家特色的小吃店,价格实惠,生意很火,芳婆的小吃是很多南京人从小吃到大的,算是几十年的老店了,他家的酒酿元宵也很不错满满一大碗,香甜适口,还有茶糕,粽子等南京地道小吃。
人均:12元
1、鸭血粉丝汤店在南京遍地都是,和汤包搭配着吃正好。
2、桂花糯米藕和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
3、固城湖蟹黄包的蟹黄包
4、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是最大的特色。
5、浓郁甘甜的桂花香气,与淡淡的米酒清香构成了桂花糖芋苗独特的口味。
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最著名的菜肴之一,也是金陵地区特色菜的代表。它已经有大约1400年的历史,从这几千年来,鸭血粉丝汤的受欢迎程度从未减弱。
鸭血粉丝汤的原料是鸭血、豆沫、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗,满满半锅的原料,汤汁几乎透明,颜色微白,汤底非常浓郁,没有半点腥味,汤的鲜味表现得恰到好处,可以搭配出神乎其技的锅巴组合
2、盐水鸭
首先提到的是南京的腌制鸭子,这是一个著名的特产,也是金陵美食的代表之一。它有2500多年的历史,而南京的卤水最能体现鸭子的原汁原味。在南京人的餐桌上不能没有它,外国游客也会带一个回家,谁吃了都会喜欢。
3、酱板鸭
酱鸭是一道来自南京金陵区古老街道的传统菜肴。它的制作技术已经有600多年的历史,是南京金陵人喜爱的一道菜,也一直受到食客的欢迎。
4、梅花蛋糕
梅花糕是南京著名的甜点,起源于明朝,现在已经发展成为江南地区的著名小吃,是一种家庭美食。
5、牛肉锅贴
1,活珠子
南京另类美食,盛产于***地区。***用传统工艺孵化十几天后的鸡蛋形成一种半鸡半蛋的形状,再经冷水小火慢煮而成。活珠子是南京街头巷尾的一道小吃,具有养颜美容、保健补血等功效。不过胚胎状的活珠子略显重口,卖相也让不少人望而却步。
2,桂花糖芋苗
南京著名的传统甜点,每年中秋前后,城内外到处散发着桂花的淡淡清香,此时也正是芋头成熟的季节。勤劳的南京人***摘桂花加糖腌成糖浆,再把蒸熟后的芋头去皮,加上桂花糖浆,一起放在锅里慢慢熬制,待芋头软烂时再放入藕粉即成。特点口感润滑爽口,香甜酥软。「推荐饭店南京大牌档,连锁经营,明码标价不忽悠」
3,大煮干丝
淮扬名菜之一,清乾隆时期已名扬天下,主要原料为火腿、口蘑、木耳、虾仁、豆尖、冬笋、鸡精、高汤等。特点:营养丰富、制作简单。「推荐饭店南京大牌档,连锁经营,明码标价不忽悠」
4,鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭骨汤和粉丝制成,口味平和,鲜香爽滑,风靡于街头巷尾。「推荐回味鸭血粉丝汤,连锁运营,店铺多。」
5,水八鲜
水八鲜”是指水芹、茭儿菜、莲藕、红菱、芡实、茭白、茨菇、荸荠8种水生植物。因生长周期不同,分不同季节上市,夏末秋初最为集中,“水八鲜”也是南京人餐桌上的传统美食。常见的做法有水芹炒香干,茨菇烧肉,茭白炒肉丝,水煮荸荠等等。水八鲜富含营养,口感爽脆,是当地餐桌上的一种独有特色。
喜欢南京,大部分还是被南京的小吃吸引。南京小吃位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,不论是去狮子桥步行美食街,还是夫子庙美食街,都是满满的南京小吃,那么老玉米就来说说有哪些是去南京必吃的小吃吧。
首先,鸭血粉丝汤是来了南京必吃的美食。一勺滚烫的鲜汤,滴上几滴香油,再撒上一层鸭胗鸭肝鸭肠等,一碗香辣可口的鸭血粉丝汤,就是地道的南京味道。灌汤包也是南京的特色,一笼汤包,一小碟醋,加上一碗蛋皮汤,咬个小口吸得刺溜刺溜响,那味道听起来就好吃。
还有,鸭油酥烧饼也是南京的一大特色,这种用鸭油烧制的酥烧饼,可能会颠覆你对烧饼味觉的认知,在南京,每个卖烧饼的笑点都大排长龙,可见南京人对它的喜欢。那劲的锅贴不仅本地人爱吃,外地的吃货也会慕名而来,牛肉锅贴,鸭血粉丝汤,小馄饨,酥烧饼,已经成为南京人早餐的几大巨头。
除了上面说的几样小吃,还有南京板鸭,扁大枯酥,糕团小点,盐水鸭,蒸饺,什锦豆腐涝,如意回卤干等,并称秦淮八绝,都是南京十分出名的小吃,三言两语介绍不完南京的小吃,还有更多美味需要等你自己发现哦。
我是老玉米,理性聊生活,侃生活大趣味,你们的评论和留言会是我持续更新的动力!南京是一座历史文化名城,好吃的食物实在是太多了,希望人世界各地的游客前来观光、旅游品尝南京的各种特色美食。南京还是我国的六朝古都,先后在南京建都。东吴、东晋、南朝的宋、齐、梁、陈史称六朝古都南京。
南京这几年发展曰新月一异,街道、公园、休闲场所都得到发展、市容市貌城市景向非常繁华、各种江南特色的美食,吸引了全国各地游客慕名而来。
南京的特色美食小吃有很多各种各样。
比如:南京的牛肉锅贴赫赫有名,桂花鸭老有名、南京特产夫子庙的茴香豆、柴火馄饨、梅花糕、挂花糯米藕、鸭血粉丝、灈汤包、南京盐水鸭酱、桂花蒸鸡鲜汤等
众多的南京美食。
特别喜欢南京,南京真的很好吃,必吃的小吃有很多,而且经常是随便一家店味道就很不错,所以我好喜欢南京啊。分享几个我在南京吃到的那些让人留恋的小吃吧!
就在景点附近的一家街边小店买的,一开始只是想买个盐水鸭和鸭肠回酒店当零食,结果意外好吃!南京的鸭子真的不是盖的,看着皮白白的,仿佛没有调味一样,实际柔嫩多汁,咸鲜美味,口感和味道都非常赞。
特别鲜的汤包,外表平静温和,内里汤汁涌动,先咬一口包子的皮,稍稍放温,再满满地吸一口汤汁,鲜香的味道立刻飘溢在口腔里,很是满足。
看起来清清淡淡的汤,却因为食材本身非常新鲜,没加任何调味,就可以感受到整个味道的香甜鲜美。如果喜欢吃重口味点的,可以根据个人口味加点辣和醋,也是非常好吃的。
豆沙馅的梅花糕,好爱啊!豆沙味道浓郁香甜,糕饼本身味道清淡,整体的味道刚好不甜不腻,趁热吃可能会有些烫嘴巴,但却是最好的温度,只能边哈着热气边贪婪而又小心翼翼地吃下一口。
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