huangp1489 发布于2024-05-01 18:06:10 地方美食 16 次
闽南即福建省南部的闽南地区,包括泉州、厦门、漳州三个地级市,以及漳平市、龙岩市新罗区,也包括大田县 部分、尤溪县 部分。小吃排名前十名的是:闽南沙茶面、闽南海蛎煎、闽南花生汤、闽南土笋冻、闽南肠粉、满煎糕、炸醋肉、漳州卤面、五香卷、干拌面等小吃。
闽南特色美食,你一定不能错过的那些经典小吃!!
1,绿豆饼是闽南最传统的一种糕点,看上去很平凡,但是你只要咬一口,外皮酥脆,内馅绵密,皮薄馅多,实在是满足。来闽南这是一定要带伴手礼带回去的,因为实在太好吃了😋
2,蒜香鸡爪,鸡爪的煮法很多,但属这款最让人回味无穷。浓郁的蒜香一下就充满整个口腔,脆脆的十分爽口,特别适合下酒菜,非常够瘾
3,牛肉羹
4,猪肉羹,这两款是最具闽南特色风味的美食,在外省的闽南朋友最念念不忘的就是这个了,吃上一口,肉香滑,劲到,好吃不腻人,肉食控一定要尝尝👍
5,正条豆花,首先很大份,量超足,够3-5个人吃,那个红豆是赠送的,吃起来冰冰凉凉的很爽口再配上绵绵的红豆,好吃极了😍
6,闽南猪肉粕,这个一定一定要带回去,有5种口味,蒜蓉,原味,香辣,黑胡椒,椒盐。我最欢的是蒜蓉和椒盐,三层肉酥脆不油腻,不油腻,不油腻,重要的事情说3遍!
还有很多很好吃的闽南特色美食,有空再跟大家一起分享吧😜
闽南人,即福建省南部地区的居民,他们的饮食文化丰富多彩,以海鲜为主,同时也有许多特色小吃和传统菜肴。以下是一些闽南人常吃的食物:
1. 海鲜:由于福建沿海地区的地理优势,闽南人喜欢吃各种新鲜的海鲜,如鱼、虾、蟹、贝类等。
2. 沙茶面:这是一道具有闽南特色的面条,以沙茶酱、猪肉、虾等为主要食材,味道鲜美。
3. 蚵仔煎:这是一道以牡蛎为主要食材的小吃,通常会加入鸡蛋、豆芽等食材,口感丰富。
4. 肉燕:这是一种用猪肉馅包裹在豆皮中的小吃,通常会搭配辣椒酱食用。
你造吗? Wuli福建的“闽南菜系”C位出道,一举征服了外交部全球推介会的与会嘉宾!让来自140个国家和国际组织的220多位驻华外交官、国际组织代表,享受了一场舌尖上的闽菜盛宴。听到这里是不是特别骄傲?
不过,说起正宗的福建菜,除了沙县小吃,小伙伴你还知道哪些福建美食呢? 听说过没吃过,可不是吃货达人应该有的态度哦!没听说过,那就更不应该了! 今天,我就给大家盘点一下哪些才是不容错过的“闽南美食”! 1、佛跳墙
作为以前的宫廷御用名菜,佛跳墙的食材都非常名贵,而且烹饪手法相当复杂,一道地地道道的佛跳墙甚至需要烹饪十几个小时,所以在古代都只有皇帝才可以享用。而现在我们在福建的个大饭店都可以品尝到这道美食,错过它肯定是因为懒啊! 2、扁肉燕
乍一看,这不是馄饨吗?对,不过这比馄饨的用料要更多一点。福建人口味偏甜,所以会在里面添加一点白糖。同时也因饱含美好寓意,所以常在婚宴家宴上出现! 3、福州鱼丸
请不要将福州鱼丸和速冻鱼丸混为一谈,不是一个级别!作为福建美食排行榜之一的福州鱼丸,是用多种不同鱼类加少量猪肉馅制作而成,晶莹剔透,味道极其鲜美! 4、土笋冻
名字叫土笋冻,但是这并不是真正的土笋制作而成的,其原料是一种虫子。制作方法呢也和北方制作冷冻的方式差不多,经过慢火熬制,凝结成型。味道鲜美,口感Q弹,还有很丰富的蛋白质哦! 5、烧肉粽
粽子吗,南甜北咸。福建特色小吃烧肉粽就是非常有名的咸粽子,鲜嫩的猪肉放入软糯的糯米中,一口咬下去,既有肉香,又有米香,口感非常特殊。 6、面线糊
面线糊看起来像粉丝,但却是用细面条制作而成的。因为他的汤汁浓郁,加上面非常细,合在一起成糊状,所以被称为面线糊。面线糊传承百年历史,口感软糯,入口即化,在福建非常受欢迎! 7、太平燕
太平燕寓意平安,都是***用纯手工制作,精致的工艺,是不可多得福建美食。作为福建美食排行榜之一,和上文提到的扁肉燕类似,都是喜庆的日子必不可少的美食。 8、海蛎饼
海蛎饼是福建人经常吃的早餐,面包裹着海蛎和优质猪肉,外表金黄酥脆。每吃一口,酥脆的外壳包裹着满口的海蛎和猪肉的鲜香充满整个口腔。正宗的海蛎饼只能在福建不起眼的小吃店才能品尝到。 9、沙茶面
这种美食虽然叫沙茶面,但是和茶没有一点关系。他的配料选择优质新鲜的虾头,把虾头处理后磨成粉状,不但使外观更加美观,也使口感更加鲜美。除了特制的虾头调料,还有秘制配方,色香味俱全。 10、鼎边锉
只听名字,大家可能会懵……看了食物,大家可能会问:这和鼎有什么关系?其实鼎边锉和他的名字毫无关系,鼎边锉是一种配料非常丰富的汤,里面的底料都是非常鲜美的食材,例如海产品还有许多新鲜菌菇类,入口很是鲜美。 隔屏放毒正式结束,现在大家知道福建美食的魅力了吧? 前往福建旅行,打卡美食千万不能忘记哦!
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