宁武特色美食-宁武名吃

本文目录一览：

• 1、宁武县美食
• 2、山西忻州宁武县知名特产有哪些
• 3、忻州美食特色美食有哪些?
• 4、一窝丝是哪里的

宁武县美食

宁武水饺：以皮薄、馅大、形状圆为特点，是宴席和喜庆场合的美食。宁武油炸糕：外皮酥脆，内部松软，香甜而不腻口，是宁武的特色食品之一。宁武一窝丝：色泽淡黄，味甘甜，质酥脆，既可鲜食又可干食。

宁武县美食有抿豆面、一窝丝、宁武油炸糕、莜面窝窝、包菜馍馍、莜麦饺饺等。抿豆面：山西特色粗粮“抿豆面”，形状看着像小蝌蚪，深受当地人喜爱。

宁武莜麦莜麦是一种营养价值极高的谷物类食品，常用来磨成粉，制作馒头，面条等糕点类食物，口感好，味道香。

其实，宁武县有着不少值得一尝的美食。第一道美食就是宁武烤肉。这道美食以瘦肉质地鲜嫩、口感独特而著称。制作时，在顺着肉纹切成4-5厘米厚的小块后，用糯米面和生抽、盐等调料腌渍，晾干后再在炭火上烤制。

宁武水饺是山西省忻州市宁武县的特产。宁武人称饺子为“扁食”，其特点是：皮薄、馅大、肚儿圆。在宁武县，饺子成为宴席、婚嫁、喜庆节令、迎宾的美食。说起水饺，各地又有各地的姿彩、特色、风味。

第一家是“临泉饭店”，它是宁武县当地最老牌的大型餐饮企业，始建于清光绪二十七年，至今已有百余年历史。其经典菜品有宫保鸡丁、咕噜肉等，不仅口感鲜美，而且价位比较亲民。

山西忻州宁武县知名特产有哪些

1、该城市的特产有澄泥砚、宁武莜麦、涔山芥菜。澄泥砚是中国四大名砚之一，它是用特种胶泥加工烧制而成的。宁武莜麦：蛋白质含量平均达16%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%。

2、宁武县十大特产如下：根据查询惠农网得知，前十名分别是：宁武涔山芥菜、芥菜宁武蕨菜、芦芽山银盘蘑菇、芦芽山毛尖茶、宁武水饺、宁武油炸糕、宁武一窝丝、宁武莜麦、高梁面鱼鱼、澄泥砚。

3、宁武莜麦莜麦是一种营养价值极高的谷物类食品，常用来磨成粉，制作馒头，面条等糕点类食物，口感好，味道香。

4、宁武水饺是山西省忻州市宁武县的特产。宁武人称饺子为“扁食”，其特点是：皮薄、馅大、肚儿圆。在宁武县，饺子成为宴席、婚嫁、喜庆节令、迎宾的美食。说起水饺，各地又有各地的姿彩、特色、风味。

忻州美食特色美食有哪些?

忻州糖醋鱼：忻州的糖醋鱼是一道传统的家常菜。鱼肉鲜嫩多汁，糖醋汁浓郁酸甜，非常开胃。忻州炖羊肉：忻州的炖羊肉是一道冬季常见的美食。羊肉鲜嫩可口，搭配各种调料和蔬菜，营养丰富。忻州炒面：忻州的炒面是一道经典的面食。

羊肉泡馍：这是一道在忻州非常受欢迎的传统美食。它是用烤制的馍（一种面饼）掰成小块，放入熬制数小时的羊肉汤中，加入羊肉片、粉条、豆腐等配料，煮至馍块软糯，汤汁浓郁。

五香驴肉：忻州的驴肉质地细嫩，香气扑鼻，经过特制的五香调料腌制，风味独特，是忻州的一道特色小吃。醋溜白肉：这是一道以猪肉为主料，加入大量醋进行烹饪的菜肴。醋溜白肉酸爽开胃，肉质鲜嫩，是忻州人喜爱的家常菜之一。

杀猪菜：这是忻州地区冬季特有的一种传统美食，通常在农历腊月杀猪宰羊时制作。主要原料是新鲜的猪肉和猪血，辅以豆腐、粉条等，味道鲜美，营养丰富。

土豆烧牛肉，又称土豆烧牛肉、洋芋烧牛肉，是山西省忻州市传统的特色小吃，属于山西菜。这道菜制作考究，选料精细，口味酸甜咸鲜。土豆烧牛肉起源于民间的一道家常菜。

一窝丝是哪里的

1、“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。

2、一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，是甘肃省白银市的地方传统面点。具有色淡黄、味甘甜、质酥脆的特点。甘肃的面食特别是兰州拉面闻名海内外，甘肃也是中国优质胡麻油的产地。

3、马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃。“一窝丝”烙饼制作精细，做工考究，刚出锅的烙饼油晶晶、黄橙橙，色、香、味俱佳，吃起来香喷可口。

4、金丝饼，又叫一窝丝，是甘肃省汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。各层之间，涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时，使用平底铁锅，以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。