huangp1489 发布于2024-04-23 06:16:14 地方美食 73 次
连江锅边,距离福州火车站77米,在福建省福州市晋安区东浦路66东北方向20米 。可换乘地铁1号线,46,183路快线,323路快线,10,2,68,28,K1,20,22,69,51,18,K2,121,178,133,5,100,308,K3,106
- 疯狂小丸子
距离福州火车南站91米,在福建省福州市仓山区阳光天地S2号-119 。可换乘地铁1号线,176,83,空港快线火车南站专线,309,124,167,K2,305,140,161,306,155路等公交车。
福州的夜市小吃排前十名的是:台江步行街,王庄夜市,福州火车站北广场夜市,管尾街夜市,仓山学生街,仓山建新镇金山夜市,闽侯大学城永辉超市门口,闽江学院北门学生街,,师范大学大学城夜市,福州大学大学城夜市。这些夜市也是福州吃夜宵的好地方。
随着美食店越来越多,各种美食纷纷入驻福州,美食行业竞争越来越激烈。在这种状态下,老式的传统福州美食却也受到大家的青睐不减。没牙伯花生汤,福州传统食品界响当当的名字。如今,老药洲街上,内河边的这家没牙伯花生汤在怀旧情怀中依然存在。
老药洲街里面有非常多老福州地道的美食,没牙伯更是在这里开了几十年,非常地道的福州传统老字号甜点,门面很小,但每天的顾客都爆多。花生熬得入口即化,甜度适口。据说原来做花生汤的是一位老得没有牙齿的老伯伯,因为他做的花生汤真的好喝,花生煮得非常烂,不用牙齿就可以将整碗花生汤都喝掉,因此广为流传。
先介绍一下,老药洲街没牙伯花生汤店特色的美食有这几种:花生汤 , 糯米饭 , 八宝饭 , 花生饼 , 花生酥 , 芋泥 , 藕糕 , 花生糕 , 藕粉 , 槟榔芋 , 花生牛奶。在这些美食中,尤其是下面4种美食,特别让人流连忘返,喜欢甜食的朋友不要错过哦。
1、芋泥
芋泥是福州传统地道的美食,没牙伯家的芋泥,甜而不腻,芋仔没有完全碾碎,保留了一些芋仔块在里面,咬一口便可以吃得出微微的芋泥块,粉粉的真是好吃。上面撒着烤得微微有点焦的芝麻,增添了香气和嚼劲。
2、糯米饭
1.凯里酸汤鱼。鱼是现杀的,肉特别鲜嫩。酸汤非常正宗,酸中带甜微辣。浓郁的木姜子味和老特别开胃。
2.牛羊瘪。这是侗族的一大特色菜,吃了会口留余香,嘴里很清爽,很奇妙的感觉。
3.从江香猪。香芹爆炒香猪,颜色特别鲜亮好看,老远就闻到一股香气扑鼻而来,细腻细腻可口,回味悠长。
4.下司狗肉。肉色虽然普通,但是味道非常独特,吃后会回味无穷。
5.台江姊妹饭。用糯米制作。颜色非常鲜美。吃起来软糯适口,非常清香。
6.三穗血浆鸭。味道非常独特纯正。
7.镇远陈年道菜。蒸肉或者炒肉都非常下饭好吃。
8.黄平鸡稀饭。看上去普通蛋非常好吃。
9.猪小弟,凯里特色烧烤。
10,榕江卷粉,就放酱油,葱,姜,蒜,辣椒,凉拌,吃了特别清凉,酸辣可口。
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