huangp1489 发布于2024-04-22 05:23:45 地方美食 21 次
1、沾沾(江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡不油腻)
2、红烧肥肠(香味浓郁,肥而不腻)
3、川味酱爆肉 (热菜,干香,回味微甜,油而不腻)
4、盐渍黄瓜香(生津开胃、增强食欲、健脾养胃)
5、川味花椒肉(冷菜,麻辣干香)
一,江油肥肠。红烧肥肠是加油市最有名的一道地方美味,离开了酱油的红烧肥肠就变了味道
二,江油沾沾。又称江油冷沾沾,牙签串串,是江油市的著名美食
四,干饼子加凉面。其实就是锅盔和凉面一起
五,江油米粉。从绵阳传过去,有近两千年的悠久历史,物美价廉,制作简单,是不少人的早餐首选
六,江油烧烤。
七,兰兰糕点。
八,武都冰粉。
九,江油人参果。
十,咸黄瓜香。
江油十大名吃排行如下:江油人参果,江油肥肠,江油生煎包,江油沾沾,绵阳米粉,干饼子夹凉面,兰兰糕点,武都冰粉,江油柴火鸡,江油太安鱼……。
其中:人参果形似人的心脏,呈淡***,并有紫色条纹,果肉淡黄,具有特有的芳香气味,爽甜无核,清香多汁,风味独特可口,营养丰富,可食率占95%以上。据中国农科院畜牧研究所及中国林科院分析表明:人参果除具有低糖、低脂肪|、高蛋白、含十六种氨基酸外,还富维生素C及多种对人体有益的微量元素,如钾、钙、磷、铁、锰、锌、钴、硒和钼等。
1、沾沾(江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜等常见蔬菜,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝等,旁边还放置麻辣和清汤两种蘸碟,根据食客喜欢可以选择不同的味道。麻辣口味,符合四川人爱好麻与辣的口味,调料由店主亲自调制,味道独特,巴适得很。清汤口味,符合不喜欢辣椒***的食客,味道清淡不油腻)
2、红烧肥肠(香味浓郁,肥而不腻)
3、川味酱爆肉 (热菜,干香,回味微甜,油而不腻)
4、盐渍黄瓜香(生津开胃、增强食欲、健脾养胃)
5、川味花椒肉(冷菜,麻辣干香)
江油市文风街(近李白纪念馆)有家客临屯,在四川来说都算得上是有特色的烧烤了,其它地方都看不到的,用碟子一盘盘的上,黄喉、猪尾、土豆、是每桌都点的菜,其它还有很多,要吃了你才知道什么是好。
在东胜路口有家老店肥肠,简直都是肥肠宴啊;宫保肥肠/泡椒肥肠/烧肥肠/干煸肥肠/肥肠豆腐/粉蒸肥肠,各种都有。
东大街(近江油宾馆)有家六月雪店,那家店尤其是蹄花儿,软糯咸香,吃过以后,嘴唇都是被黏在一起的样子。鹅掌也是挺不错的,不过和蹄花儿比好像略逊色些。服务员的态度非常好,大妈非常热情,有免费的菜粥提供。
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