邵东美食,邵东美食街在哪个地方

1. 邵东的十大名菜？
2. 湖南邵东的特产零食？
3. 邵东有什么有特色的食品？
4. 朋友们，你们觉得邵东有哪些美食好吃？店在哪？
5. 邵东饼粑正宗做法？

邵东的十大名菜？

1.竹笼米粉肉

相传多年前，苗家有一孝子每逢外出做工都会把饭菜带回家给失明的母亲吃，他的孝心感动了一位有钱有势的员外，员外吩咐厨房加一道肉菜，并且这菜可打包带回家吃，员外的壮举又影响了街坊乡邻，于是竹笼米粉肉成苗家大宴宾客和逢年过节必上的菜，而这一传统美德也流传至今

腊味合蒸-猪三宝(隆回县)

2.腊味合蒸，是邵阳地区逢年过节每家每户必备的一道主菜，在隆回已有600多年的历史，象征着团圆吉祥，腊味合蒸-猪三宝更是结合了花瑶当地特色腊香浓郁、口感独特。猪血丸子用由农户散养的土猪五花肉、优质的泉水豆腐、土猪猪血杂糅拍打成团，用特定的柴火长时间低温熏制而成，所制作香肠和腊肉的猪肉都来自于雪峰山高海拔地区，肉质紧实，嫩而不柴

湖南邵东的特产零食？

湖南邵东有一些独特的特产零食，是几个值得尝试的：

1 邵阳板栗：邵东地区盛产板栗，特别是黑米板栗，具有软糯的口感和香甜的味道。可以作为零食直接食用，也可以加工成板栗糕、板栗包等美食。

2. 猪肉脯：邵东的猪肉脯制作工艺独特，口感酥脆，肉质鲜嫩，香辣可口。是当地的传统特色零食。

3. 水果脯：邵东地区的水果脯制作历史悠久，以木瓜脯和苹果脯最为知名。制作过程中***用特殊的烘干技术，保留了水果的原汁原味，口感清甜。

4. 豆干：邵东豆干制作精细，豆干质地细腻，味道鲜美，有着浓郁的豆香味。可以直接食用，也可以作为炒菜的佐料。

邵东有什么有特色的食品？

邵东县，隶属于湖南省邵阳市，矿产丰富，也是全国最大的打火机盛产出口基地！有人的地方就有美食，邵东也一样，美食不在少数，比如，邵东玉竹，邵东黄花菜等等！

香露全鸡：做法不难，从背部剖开取出内脏，鸡腹向上放入锅内，铺上作料，钵内再放入盛有高粱酒，丁香的小杯，蒸二小时后取出钵内小杯就可以了！

余田桥豆腐是非说不可的，因为当地水质的原因，做出的豆腐洁白细嫩，味道鲜美！当地酒席必不可少之物！

邵东的炸虾丸也特别好吃，大虾去头去尾，取其精华，把肥膘肉片成薄片和大虾放在一起，再用刀背砸成泥，加上各种作料，手工揉成虾球，放置滚油中炸熟，出锅的虾球成金***，软烂鲜香，味道爽口！

大家还知道邵东的那些美食呢？欢迎留言交流！

邵东人口逾百万，是邵阳经济最厉害的县，邵东经济在湖南省名列前茅，境内有全国最大的打火机生产基地，是箱包生产基地，有着百工之乡的美誉。

说到经济，邵东有着小温州之称，***皆商，邵东人有钱。

谈到美食，邵东也是应有尽有，邵东人和所有湖南人一样爱吃辣，现在我们来看看邵东那些不为人知的地方美食。

邵东黄花菜

邵东黄花菜是著名地理标志产品，邵东黄花菜的产量占全国四分之一左右，因此邵东有“黄花菜之乡”的美名，黄花菜是全国八大名贵蔬菜之一。

佘田桥豆腐

佘田桥豆腐是邵东有名的地方特产，历史上佘田桥家家户户以做豆腐谋生，这里的水质极佳，豆腐以洁白细嫩为特点，味道香甜在湖南乃至全国可算一绝。
其实邵东的美食还有很多，邵阳人最爱的猪血丸子，农家柴火腊肉、农家豆豉、剁辣椒、邵阳米粉等，走进邵东，吃遍特色美食，让你的味蕾变得更丰富，爱上邵东，更爱邵东美食。

朋友们，你们觉得邵东有哪些美食好吃？店在哪？

湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。黄花既有较高的营养价值，由是一种美丽高雅的观赏植物。 邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。

佘田桥豆腐坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。相传清代末年，这里有一“豆腐奶奶”现儿媳相依为命，靠磨豆腐为生。蒸河“龙仙姑”感念他们婆媳情深，使这里的河水变得格外清幽。

从此，婆媳俩用河水磨的水豆腐因而嫩嫩的。这种制作鲜嫩水豆腐的方法一直沿袭至今。佘田桥豆腐的制作，十分讲究。首先将黄豆去皮，用蒸河水浸泡6～10小时，然后磨豆浆；接着用细纱布过滤，加石膏水上浆，要掌握好比例、温度；最后把豆浆倾入夹中，压制成块。

炸虾球原料：主料大虾300克。辅料鸡蛋清2个，肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、味精、花椒水。制作过程：1、把大虾去头去尾去皮，除去脊背上的沙线，用水洗净；把肥膘肉切成薄片，和大虾放在一起用刀背砸成泥，加鸡汤、精盐、味精、绍酒、花椒水调匀；鸡蛋清放汤盘内用筷子打成糊，加淀粉搅匀放入虾泥内再搅匀。

2、勺内放猪清油，油烧至四成热时，把虾泥挤成丸子，用小勺舀着下入勺内，炸呈浅***，捞出装盘即成。吃时蘸花椒盐。注：做这个菜必须使用清油，作出来才能保证色泽美观。色泽越浅越好。

香露全鸡原料：肥嫩母鸡1只，水发香菇2朵，火腿肉2片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。制作过程：1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。……

邵东流泽玉竹是湖南邵阳邵东的特产。玉竹，俗名叫尾参，原产地为流泽乾坤头，现为流泽镇泉溪村和新泉村，为中药滋补品，全镇玉竹种植2000多亩，玉竹加工户2600多户，年加工玉竹6万多吨，产品销往全国各地，出口日本、韩国和东南亚等十多个国家和地区，有中国“玉竹之乡”的美称。

以前的商都，丰泽园。

现在的恰铺，宏远时代等等。

邵东饼粑正宗做法？

邵东饼粑是湖南邵东地区的传统美食，制作方法简单却独特。首先，将糯米浸泡数小时后，捞出沥干备用。

然后将糯米放入石磨中磨成粉状，加入适量的水搅拌均匀，使其成为糯米浆。

接下来，将糯米浆倒入蒸锅中，用大火蒸熟。待糯米浆凉透后，用手揉搓成团状，然后搓成细长条。

最后，将条状糯米浆放入锅中煮熟，捞出晾凉即可。邵东饼粑外观洁白，口感糯软，香甜可口，是一道美味的传统小吃。