huangp1489 发布于2024-02-07 04:50:14 地方美食 33 次
、鸡豆凉粉 丽江古城的街头,还有一种著名风味小吃叫“鸡豆凉粉”。鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。
东巴烤鱼东巴烤鱼是丽江必吃的美食,先将鱼清算内脏,撒上花椒、盐、和五香粉,而后将鱼放进锅里炸一炸,等鱼炸成金***,而后放上配料就能够了,是十分难得的甘旨。
展开全部 我推荐的丽江美食排行榜前十名有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西米糕、冰粉凉宵、菠萝八宝饭、永胜油茶。
过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
昆明酸腌菜,昆明酸腌菜,云南人最爱。”昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,凉拌、爆炒,想怎么吃就怎么吃,有点酸酸的,很开胃的腾冲饵块,饵块为云南特有美食,是腾冲最著名的名的特色小吃之一!宜良烤鸭。
砂锅鸡是云南非常有名的一道美食。它使用当地的鸡肉和各种特制的调料,放在砂锅中煮熟。鸡肉的口感非常嫩滑,而且配合着特制的汤汁,给人一种独特的香味和口感。酸汤鱼 酸汤鱼是云南非常有名的一道美食。
第一道美食是“金口河腊味”,这是金口河本地的一道特色美食,将当地的上等猪肉经过腌制、风干,再配以当地的传统调料煮制而成,口感鲜美,香气扑鼻,是当地居民生活中必不可少的美食之一。
金口河特色美食:金口河是峨眉山附近的一个地名,以其特殊的地理位置和气候条件而闻名。例如,金口河泡菜鱼、金口河烤鱼、金口河豆腐脑等。峨边特色美食:峨边是峨眉山附近的一个县城,拥有丰富的美食文化。
乌天麻金口河乌天麻耐湿性高,块茎肥大、椭圆,表面黄白至深棕色,点状斑纹,脐眼明显,质坚、体实、无空心,药性强。乌天麻性味甘、平、归心、经,具有平肝、熄风、定惊、止痛、行气、活血等功效。
有人说,只有炸土豆最能代表金口河的美食,一看到炸土豆就会想起金口河。路边随处可见炸土豆的小摊,沸腾的油锅里土豆被炸的金黄,拿竹签一扎,蘸着辣椒面和香菜香葱一起吃,就是少有的美味。
大瓦山国家湿地公园位于金口河区永胜乡境内,公园内有典型的高山湖泊、沼泽湿地等自然风光。四川美食 四川美食有开水***、盐煎肉、宫保鸡丁等。
峨眉山茶、峨眉糕、苏稽米花糖、峨边竹笋、五通桥豆腐乳、夹江叠鞘石斛、峨眉山雪魔芋、金口河川牛膝、沐川猕猴桃、豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、跷脚儿、叶儿粑等。
永胜县美食有三川火腿、水酥饼、程海银鱼、杵米粑粑、腊参等。三川火腿:三川火腿产于云南省丽江市永胜县三川坝,凭借水土、气候条件以及民间流的独特工艺,经六十六道工序精心腌制而成。
牦牛肉 - 牦牛肉是高原地区的特产,永胜县也有供应。牦牛肉质地紧实,营养丰富,可以做成烧烤、炖菜等多种菜式。
永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产美食。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒,永胜油茶家家有”,可见永胜油茶在永胜人民心中的地方,是名扬四方、风味独特的茶饮品。
永胜油茶的制作方法是,先将小砂罐烤在火塘边预热,放进一小把米和一匙化油,持罐边烘边抖,待米粒油炸匀黄,再放上一撮茶叶,快速搅拌以防茶糊,接着冲进开水煮一阵,即可滗入茶盅,加入佐料饮用。
摩梭人的猪膘肉[云南丽江永胜县]摩梭人的猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴,它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。
永胜油茶的制作方法是,先将小砂罐烤在火塘边预热,放进一小把米和一匙化油,持罐边烘边抖,待米粒油炸匀黄,再放上一撮茶叶,快速搅拌以防茶糊,接着冲进开水煮一阵,即可滗入茶盅,加入佐料饮用。
食品类:羊肚菌、鸡枞、松茸、海棠果、香橼、茨满梨、白芸豆。小吃类:丽江粑粑、苦荞粑粑、鸡豆凉粉、糯米血肠、永胜油茶、三川火腿、豆焖饭、苞米粑粑、坨坨肉、红萝卜蜜饯、酥油茶、猪膘肉、腌酸鱼、程海鱼。
其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料,紧紧灌入洗干净的猪大肠内封好口蒸熟即成。因制作的方法不同,用鲜血的叫黑麻补,用蛋清的叫白麻补。
丽江:丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果 。 迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。 西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
举办第三届“三川荷花节——乡村大舞台”文艺演出,丰富人民文化生活,在第二届荷花节上精彩演出。欣赏荷花天上的荷叶无限绿,阳光下的荷花各不相同。三川万亩荷塘,绿意盎然,婀娜多姿,魅力四射。
、洱源万亩荷花醉游人夏天,洱源的茈碧湖草海自然湿地、东湖修复湿地近万亩荷花盛开,目前,规划修复的万亩湿地已建成7108亩。修复湿地的建成,优美的湿地环境为人们提供了良好的休闲观光场所。
余荷山公园:余荷山公园是南京市最著名的荷花公园之一,以“西山大比拼”起家的余荷山,花样繁多,品种繁盛,盛开的荷花如同满山遍野的红色波涛优美动人。
昆明大观公园大观公园位于昆明市西郊约3公里的滇池畔,近吞波光浩渺的滇池,远与太华山遥遥相望。大观公园大观楼里有一副对联,“三春杨柳、九夏芙蓉”,其中“九夏芙蓉”指的就是大观公园的荷花。
八,丽江永胜三川荷塘 荷花和湿地是永胜三川最为靓丽的两张名片。
玉溪市澄江抚仙湖抚仙湖自古就有“百里湖***,天然图胜西湖”的美誉。“千亩琉璃”的湖水清凉清澈,碧绿迷人,非常适合荷花的生长。
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