黑龙江美食,黑龙江美食特色

1. 黑龙江有什么特色美食？
2. 黑龙江的美食有哪些？
3. 黑龙江的美食有哪些？

黑龙江有什么特色美食？

首先就是尝尝东北农大的红肠，真的很不错，烟熏味道也不太浓，里面的肉也特别的多，还有就是大列巴，格瓦斯之类的，哈尔滨的烤冷面和肉串也是不错的，我就是黑龙江人，吃完自己家的肉串之后在吃其他的没个味道，之后就是伊春的山野菜，有的地方还有狍子肉和野猪肉建议尝一尝，除了东北共同的一些菜之外，杀猪菜真的算是不错的选择，鸡西的大冷面，齐齐哈尔的烤肉，都是很不错的选择，得莫利的鱼，不过还是建议吃得莫利的鸡，炖的简直太香了，用的鸡肉都是小笨鸡，特别嫩，还有地锅鸡和地锅鱼，边上贴一些大饼子，在锅子旁边热乎乎的喝点小白酒特别的舒服，尤其是冬天去，能感受到黑龙江的冬天是真正的冬天，再配上这些菜可以说就是完美的搭配

作为齐齐哈尔人的我，首先给你推荐我们齐齐哈尔的烤肉，齐齐哈尔碳烤烤肉最好吃了，每到夏天齐齐哈尔的大街小巷都会弥漫着烤肉的香味，烤肉已经成为齐齐哈尔城市名片。齐齐哈尔的烤肉在央视大型美食节目《舌尖上的中国》有详细的介绍。

其次我要给你推荐的是哈尔滨的秋林里道斯的红肠，肥瘦相间，咸香味美，吃法多样，要抓紧吃，保质期很短。不要在哈站附近买哈红肠，价格很贵，还有很多***货。

还有，给你推荐鸡西的基丰辣***和鸡西的辣菜，辣菜有很多种，有荤分，有素的。

同城友您好；

黑龙江的美食可太多啦，不是几句话就可以说明白的，如有机会，您可亲临体会，煎，炒，烹，炸，熘，煮，炖，蒸，烤，烩各种美食的精妙之绝技。美丽而好客的哈尔滨欢迎您!这里不仅有美味，更有美景哦!

谢谢友邀

牡丹江镜泊湖的鱼宴，牡丹江大冷面！齐齐哈尔的烤肉，扒猪脸！大庆的坑烤！绥化的电烤！鹤岗的小串。鸡西辣菜，大冷面。漠河的狗鱼，柳丁鱼，野生蓝莓！哈尔滨的美食算是最多的～锅包肉，油炸冰棍，俄罗斯大菜，红肠，熏酱，大列巴！北派满汉全席，烧烤，涮肚。

欢迎大家补充！

从主食方面来说：大米可以算是黑龙江的美食，比较有名气的是五常大米、响水大米。这两种大米因为东北特殊的地理环境和独特的气候，在种植方面各有各的独特环境，但是最好吃的品种都是稻花香大米，很多人都称赞不就菜也能造两碗大米饭。颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。

各地城市特色美食方面：

哈尔滨的得莫利炖鱼、红肠、大列巴。哈尔滨红肠有三大品牌:秋林里道斯红肠、哈肉联红肠、商委红肠，都是历史比较悠久，口味独特，比较正宗。是居家旅游必带礼品。

齐齐哈尔的烤肉：据说在齐齐哈尔每家都有一个或几个烤肉的小炉子，当地民众当街烤肉成了一种风俗习惯，所以烤肉的口味也很独特。

鸡西的大冷面、大拌菜：在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，成了城市里最出名的特色，冷面馆里冬夏座无虚席。食客络绎不绝。吃冷面的同时，配上两道朝鲜拌菜美味绝伦。

牡丹江的烤串、镜泊湖鱼：牡丹江的烤串遍布大街小巷，据说排骨串就起源于牡丹江。九鲜坊、粟氏天府是当地的两大烤串连锁企业。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道。

林口的大鹅、东宁的木耳。都属于各自地方的特色美食。各地共性的美食比如猪肉炖酸菜、蘸酱菜、锅包肉、小鸡炖蘑菇等菜品都可以作为黑龙江的代表美食。

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黑龙江的美食有哪些？

1】特色烹饪：

得莫利炖鱼；

锅包肉（一说樱桃肉是辽宁的）；

青椒肉段；

齐齐哈尔烤肉：这个太有名了啊，省内省外喜欢烧烤的都知道；

烤冷面：起源黑龙江，风靡北方～

2】地域特产

猴头菇；

哈拉尔白蘑：蒙东广义上讲也算咯 ；

呼盟羊肉

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，

黑龙江的美食有哪些？

黑龙江的美食有炖菜类，如：小鸡炖蘑菇，铁锅炖鱼，猪肉炖粉条，铁锅熇大鹅，排骨炖土豆，东北乱炖；炒菜类：锅包肉，肉皮炒干豆角丝，鱼香肉丝，香辣茄条；凉菜类如：东北大拉皮，东北拍黄瓜，