霞山美食,湛江霞山美食

1. 湛江霞山十大必吃饭店？
2. 湛江吴川十大名小吃？
3. 湛江十大必吃大排档？

湛江霞山十大必吃饭店？

1.溢香酒楼 溢香酒楼是湛江一家很接地气的老牌茶楼,也是很多湛江人都喜欢去的人气早茶餐厅,每到周末光顾溢香的街坊,总是络绎不绝。

2.大龙燚火锅

3.海鲜餐厅烧蠔帮

4.馨越楼

5.雅盛酒家

6.西海岸西餐厅

7.猪哥牛姐水煎肉

8.探鱼

9.红土城休闲餐厅 招牌啤酒鸡,十数年如一日,有口皆碑,赏特色音乐表演,尝别致美味!

10.围炉海鲜烤肉自助

湛江吴川十大名小吃？

吴川十大特色小吃，其中就有吴川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吴川八宝饭、吴川炸虾饼、吴川狗肉、吴川牛杂水、田艾籺等吴川著名的小吃。

其中拖罗饼是吴川著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。说起拖罗饼，在吴川，几乎无人不知，无人不晓，这种独具特色的传统美食，对于80后会感觉到有点童年的味道。

拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅松甜香，肉香醇浓，爽口不腻，吃后齿颊留香，百吃不厌，多年来一直盛名不衰，至今还保持着传统的配料方法。

* **梅录烂镬炒粉**。梅菉烂镬炒粉是用本地特产的细米粉和本地特有的坡尾粉条，加上独特的烂镬（没有锅耳的大铁镬）炒制而成，味道香而不腻。

* **板桥鸭仔饭**。板桥鸭仔饭用鸭肉嫩骨和各种配料制成，味道美味无比，齿夹留香。

* **田艾籺**。田艾籺是用田艾和糯米粉为主要材料制作而成，馅里有椰丝、花生、虾米、芝麻、萝卜丝、肉粒等，分甜味和咸味两种，是湛江人最爱的地道美食之一。

* **木薯籺**。以木薯粉为主要材料，制作成籺皮，馅料包括萝卜丝、花生米、韭菜、虾米等，然后放在蒸笼里蒸制而成，吃起来香糯弹牙，美味可口。

* **牛杂水**。吴川的牛杂水汤味清但浓郁，牛杂有牛肉、牛腩、牛肚、牛舌、牛肠等，沾上特制的姜蓉，让人停不下嘴。

* **猪油籺**。猪油籺是吴川的传统小吃，里面有虾米和蒜子等配料，煎热后香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

* **马鲛鱼丸**。吴川的马鲛鱼丸是用马鲛鱼肉经过多道工序精心制作而成，口感鲜嫩滑爽，味道清香可口。

* **粉皮籺**。粉皮籺吃起来软糯弹牙，加上酱油和芝麻的香气更让人食欲大开。

* **八宝饭**。八宝饭是由吴川梅菉的厨师于1922年参照宫廷八宝饭创制的，材料有糯米、虾米、桔饼、腊肠、瓜仁、瓜糖等，味道甜而不腻，深受人们喜爱。

湛江十大必吃大排档？

湛江是滨海城市，拥有丰富的海鲜***，因此当地的大排档以海鲜美食为主。以下是
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白灼虾：越是新鲜的虾，做法越简单，只需要白灼即可。
腌泥丁：泥丁与沙虫相似，但口感更脆。
炒粉：湛江人喜欢吃的主食之一，好的师傅炒出的粉令人回味无穷。
蚝仔牛肉葱头煲：这是一道地方特色美食，有肉有海鲜，营养丰富。
瓦煲焗猪大肠：处理得当的猪大肠没有异味，焗好后香脆美味。
清蒸金丝鱼：远道而来、想吃清淡的人可以选择这道菜，鱼肉鲜嫩，配上一碗白粥，舒服又满足。
白切鸡：湛江人喜欢吃白切鸡，好吃的白切鸡带有鸡油，肉滑嫩又有鸡的香味。
胡椒焗花甲螺：螺肉鲜甜又带有胡椒的清香，醒胃又好吃。
腌蚝仔：将小蚝仔煮熟后，用酱油等配料以及葱、香菜拌均匀，风味独特。
豆芽炒海蜇皮：海蜇皮是湛江特产，豆芽和海蜇都炒得爽脆可口。
这些大排档美食都具有湛江特色，可以满足不同人的口味需求，你可以根据自己的喜好选择品尝。