huangp1489 发布于2024-04-10 18:48:03 地方美食 13 次
珊瑚村玲珑小包;
重庆毛血旺是一种重庆著名的热菜,以鸡血和猪血为主料,加上猪油、豆豉、辣椒、花椒、八角、大料等调料烹制而成,味道鲜美,口感独特
重庆小面:重庆小面是重庆市最著名的一种面食,用面条加肉末、蔬菜、豆芽、辣椒、花椒等调料烹制而成,口感香辣,美味可口。
黔江鸡杂
铁锅门香辣馆
南坪江湖菜
重庆南坪江湖菜历史悠久,以“锅杀”及“砂锅”为主大家所熟知;江湖菜独特的炖煮技巧,将多种食材放入一个锅里,同时用火慢煮,以此达到最佳的口感。
其中招牌菜——锅杀,最能体现重庆江湖菜的独特烹调特点,锅杀特有“洪水漩涡”样式,汤汁稠浓,滑爽可口,而且原汁原味,对于非常喜欢正宗重庆菜肴的食客,锅杀将是他们梦寐以求的一道美食。
南岸区的小吃很多,比如万达旁边的松针包子,汤锅鸡杂,串串香,还有小面,最出名的就是以前四公里的杨八面庄,现在啥子五味风味面哟,也小面哟多多多,还有弹子石宏声广场晚上的夜烧烤进里面的最老的3拖一火锅都不错天天排队生意兴隆
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