huangp1489 发布于2024-04-10 07:53:00 地方美食 15 次
鑫复盛的流亭猪蹄,春和楼的香酥鸡,万香斋的猪头肉,青岛饭店的叉烧包,劈柴院的豆腐脑(现在改了调料和人差了点),王姐的烤鱿鱼,沧口美林烤鸡,李村61中三得利烤肉,城阳金明玉的酱牛肉
青岛十大美食排行榜,青岛美食很多,以下排名纯属个人喜好:
第一,袋装啤酒🍺,很多人想到的都是玻璃瓶或易拉罐,但是到青岛后,一定要尝尝袋装啤酒。口感正宗纯正,原汁原味,深受青岛人喜爱。
第二,鲅鱼饺子,可以说海鲜饺子也是青岛一大特色,用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料,在用劲道的面皮包裹,鲜味扑鼻,好吃极了。
第三,辣炒蛤蜊,是青岛人的挚爱,海鲜味十足,肉质鲜美无比。
第四,酱猪蹄,酱汤又浓又香,骨肉分开,,流亭猪蹄,百年老字号。
第五,拌八带鱼,以青岛本地八爪鱼凉拌,特色菜
第六,王哥庄大馒头,青岛特产,牛奶,鸡蛋,蜂蜜,崂山水,手工制作大馒头,口感好。
第七,海菜凉粉,是青岛独有的一种海菜,石花菜熬制而成,类似于凝胶状食品,所以青岛人成为海菜凉粉。
第八,炸虾仁,特色美食,酥脆可口,色泽金黄,营养丰富。
第九,青岛锅贴,锅贴底面呈深***,酥脆,面皮软韧,馅味鲜美
排骨米饭,最早可追溯到百年之前,排骨米饭的做法起源于山东半岛地区,属于鲁菜系,排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米饭搭配非常对味,而且米饭都是管饱的,还有各色下饭的免费小菜,可以说排骨米饭是最为营养,美味,经济实惠的啦。
青岛流亭猪蹄,创始及成名于清咸丰年间,距今已有150多年的历史,流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,咸淡适中,肉质软硬适中,有弹性,由几十种秘制中药材调料而成,无添加剂,可谓是真正的绿色食品,老少皆宜。
青岛脂渣,脂渣的做法源于民间,已有百年历史,制作简便,营养丰富,香浓味美。如今的脂渣老店既吸收了胶东地区百多年民间食品的精华,又在制作工艺上精益求精,制作出的脂渣更受大众喜爱,既可以直接食用,香酥可口,又可以炖菜,凉拌,大受好评。据说5斤上好的鲜肉才能出一斤香酥的脂渣。
王哥庄大馒头,青岛崂山地区的面塑是当地农村世代相传的手工面食制作工艺,距今已有500多年历史,今年来,王哥庄街道的能工巧匠们不断创新馒头花样造型,开发新品种,如今王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。
青岛锅贴,是青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈金***,酥脆,面皮软嫩,馅鲜味美。青岛锅贴,原来的“沧口锅贴”,经久不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”,“中华名小吃”,是深受大众喜爱的小吃之一,来青岛是一定要品尝的。
一、辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊是山东省青岛市的一道特色美食,属于鲁菜,也是青岛十大特色名菜之一 ;蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
二、排骨米饭
青岛十大美食排行榜,可以说是各抒己见的,首先说近几年来,青岛比较知名的是青岛大虾***,这让青岛大虾成为青岛美食的榜首。
海鲜
尽管颇受争议,但是青岛是临海城市,海鲜的质量是比较好的,所以在青岛美食进行排行的时候,青岛的海鲜可以说占据首位,除了大虾,还有鲅鱼,螃蟹等,都是比较鲜美的。
啤酒
其次,美食排行榜则是饮品啤酒,青岛啤酒,非常有名,远销各地,同样,在青岛本地是可以用塑料袋装啤酒的,并且是青岛新鲜制作的啤酒,所以说在青岛的美食排行榜当中,啤酒也会占据一席之地。
面食
在主食类当中,青岛的面食也是非常知名的,因为山东的馒头、煎饼等都是比较具有特色的主食,自然而然青岛的面食在美食排行榜当中也有出现。例如,鲅鱼水饺在青岛是比较有名的。
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