huangp1489 发布于2024-04-10 02:52:49 地方美食 19 次
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一,馅料可以自由发挥,可荤可素,软糯可口,风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好。用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
1 广东兴宁市有很多值得游览的景点,但不是所有景点必去。
2 如果您喜欢大自然和热带风景,建议您去潮汕老家水上公园、百花园和赤坑峡谷等景点;如果您对历史文化有兴趣,可以去兴宁革命公园、太平镇古城和汕头大桥纪念园等地。
3 另外,如果您喜欢美食,兴宁的茶博城、花生城等特色小吃街也可以为您提供美食盛宴。
我觉得兴宁必去的景点是熙和湾客乡文化旅游产业园。该旅游产业园位于兴宁市永和镇蓝排村,是一个以客家文化为主题,集旅游、休闲、体育、度***综合性产业园区。按“一心、二态、三性、四版块、五个一”之理念打造,风景优美,很适合去打卡拍照。
1,文峰塔农家乐
2,联富美食农家院
3,刁坊壹号农家乐
4,荷树湾农庄
5,兴宁市龙田镇八仙生态农场
6,囯锋农家乐餐饮服务部
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10,香远楼农庄
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