huangp1489 发布于2024-04-09 12:29:08 地方美食 70 次
1.巧克力 通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。
2.果仁类 果仁类(花生、杏仁和腰果)食物对身体好。
红酒除了搭配牛排,还能搭配雪茄!
抽一支雪茄多则需要一个多小时,少则需要20分钟,所以抽雪茄陪一些饮品,有的人喜欢配茶、配威士忌、配红酒等等,这样才能更好的享受一支雪茄所带来的美妙感觉!
感谢邀请。
中规中矩的吃法,红酒当然配红肉。红肉类都可以。
白酒(指白葡萄酒)配白肉。
不过呢,红酒既然到了中国,就随咱们本地人安排,中国菜随便来,只要你吃得好,喝的顺,没啥不可以的,没必要过分教条化。
我们经常会混搭的,白酒红酒都有,也不分要吃什么肉配什么酒了。
如果你的家人都非常精致,要求比较高,那就配红肉,酱牛肉也可以。
问红酒就答红酒咯~
除了牛排也可以配奶酪咯火腿啊其实范围还挺广的…
P.S.下~
红酒的红颜色是源自酿酒品种果皮中的色素,果皮中除了色素外还有单宁,风味物质。
红葡萄酒的颜色也可以直观的告诉我们品种/陈年/风味。
与美食的搭配当然也要看品种/风格/风味,虽说我们都知道“白配白红配红”,但是如果一款色浅酸度活跃酒体中/轻的简单易饮型的红干型酒,和一款色深香气浓郁复杂单宁多酒体饱满的,或是和一款甜红显然搭配同一款美食是不太合适的~
具体如何搭配美食要遵循的原则也不少,还要考虑菜式的原料,做法,所用的调料…甜?酸?盐?苦?辣?…还有每个人的不同偏号,比如吃辣的火锅对于爱辣的人来说可以加配果香型带点辛香的红酒,对辣承受力低又想吃辣的如果酒可以解辣最好了,如一些甜型的桃红/红酒~
特别感兴趣的话建议可以考虑去一些专业的教育培训机构系统学习~比如来找我咨询哈哈哈~~~对这是广告贴~~~
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