夏天美食小吃,夏天美食小吃摆摊

1. 夏天有哪些比较火的小吃？你喜欢吃的有哪些？

夏天有哪些比较火的小吃？你喜欢吃的有哪些？

非常荣幸能够回答题主的问题🤗

对我来说夏天的味道应该是酸酸甜甜的哈😊我强烈推荐以下几种小吃

1⃣凉拌毛豆

说起凉拌毛豆，那真的是小时候的味道🔥妈妈经常做，夏天傍晚的时候，一盘新鲜出炉的毛豆，配上一碗清粥或者一杯小酒，那滋味可谓人间值得😍

🎀tips：一定要水烧开再放毛豆，防止毛豆变黄；煮好的毛豆要用凉白开冲一下，这样口感更好喔👏

2⃣臭豆腐

这道小吃大家应该都知道吧☺️每个城市的美食街或者小吃街都少不了它的身影，老远就能闻见它的臭味，但还是忍不住买上一份，因为吃起来太香啦💫🌟女孩子边吃边逛🤗不要太有范儿喔🧡

3⃣酸辣柠檬鸡爪

柠檬酸辣鸡爪可是一道网红小吃了，夏天吃它真的超级开胃，酸酸辣辣还能吃到肉，开荤而又不影响减肥，可不就是女孩子们的最爱嘛😘😘😘

🎀tips：鸡爪切开更入味；鸡爪煮熟后用凉水浸泡后更有弹性，Q弹Q弹的；放冰箱冷藏一夜，口感会更好‼️💋

大家好，我是大了。夏天比火的小吃我来和大家分享几种也是我个人比较喜欢的，

麻辣烫这个全国各地的口味都不一样，我们这边有几种，一周会吃个一次。

烧烤就不用说了，大家都知道的，我们这边是串都坐标，济南。

卤菜，估计夏天大家伙的都不喜欢下厨炒菜，买点卤菜用辣椒油啊，酱油拌一下放点蒜，夏天挺不错的消暑，个人比较喜欢吃肉。这几年是最火的，也可以算到小吃里边吧？

紫菜包饭，我看那学校门口就会有很多做这个紫菜包饭的，好了，买了一个尝尝味道还行，里边有个什么胡萝卜鸡蛋啊。

凉糕，这属于四川那边的，去旅游的时候吃过这边卖的不多，可能是地域吧！这个东西，夏天吃一些还是比较清爽的。我喜欢的还是冰粉，这个也是四川那边的，感觉这个吃起来冰冰凉，还有点降火的感觉，这也会买一点，夏天的时候自己做一些，家里人喜欢咱就做一些，

冰粉自己做还是可以的，东西在网上就可以买得到，并附带教程，比买雪糕什么的，强一些吧！

凉虾不知道大家吃过没有？凉虾是用大米浆煮的那种，用那种漏勺漏到凉水盆边，形状跟霞差不多，再放点红糖水，是湖北宜昌那边的，我以前经常去那边，我比较喜欢的，这个要是自己做的话，是有一点难度，但是就是比冰粉稍微麻烦一些，但是夏天这个吃起来这小吃还是不错的。如果这位朋友想自己做，或者从事这个行业的话，你可以去看一下我的另一条回答，里边会有五种小吃利润比较高一些的，现在说的几种比较好操作的，可以选一下紫菜包饭，冰粉凉虾都可以和紫菜包饭一块卖，小朋友比较喜欢的，其他的几种投入成本的话会高一些，也会有一些难度，这几款好上手，希望我的回答，能够帮到这位朋友，谢谢大家，我是大了，喜欢我的话就关注吧！

我是湖南人，在湖南，夏天比较火的小吃特别多，像小龙虾，口味嗦螺，臭豆腐，长沙地道大烤肠，糖油粑粑等等！

以下就由我来介绍一下！

1、小龙虾的各种吃法，像卤虾，麻辣小龙虾，口味虾，蒜蓉，油焖大虾，龙虾面，香辣虾尾等等，卤虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，搭配上雪碧或者冰啤酒，简直是夏日清凉的搭配！

2、口味嗦螺，长沙人喜欢吃嗦螺，嗦螺主料是河螺，田螺，湖南的个头不大，吃的时候，对着田螺的开口一嗦，就可以把田螺肉和进壳的调料汁一起吃到嘴里，一个字：赞！我们湖南这边比较能吃辣，所以不能吃辣的可以吃微辣的！

3、臭豆腐，长沙一绝，来长沙必吃的小吃之一，喜欢它的人如痴如醉，不喜欢的闻到味道退避三舍，虽然臭豆腐闻起来是真臭，但是吃起来是真香！

4、长沙地道的大烤肠，这也是来长沙必吃小吃之一，外皮香脆，里面肉质鲜嫩，味道带点香香辣辣，又带点微甜，香肠的肉全用纯猪肉，瘦肉必须是腿肉，因为***不容易熟透，所以煎炸时间大概需要4-5分钟，油炸爆开以后，裹上秘制的鲜香辣椒粉，看着就有食欲！

5、糖油粑粑，长沙特有的地道小吃之一，这款甜食绝对是美少女的最爱，因为它是长沙美食里面唯一不辣的口味之一，是最具民间特色的草根小吃，糖油粑粑是用糯米做的，颜色金黄，造价便宜却很讲究制造工艺，一口吃下去，糯糯的，特别美味，吃的时候不要太着急，不然特别容易被烫到！

这是我推荐的湖南比较火的小吃！值得一试！

（本文来自原创，转载请标明出处！）

谢邀！那必须是蒜蓉小龙虾🦐。

最好选择新鲜的小龙虾，必须是活的，往年西安的小龙虾差不多20元一斤，今年由于疫情的影响，15元一斤新鲜小龙虾，个头差不多12-15公分。

第一步：处理小龙虾🦐

买回来先处理小龙虾，大家都知道，小龙虾大部分生活在池塘边水沟，不是很干净。

用硬刷子把小龙虾腹部洗刷干净，用剪刀🔪把小龙虾头部剪了，取出头部污垢，再把尾巴处扭一下，抽出虾线🧵，这样小龙虾就处理非常干净了。

第二步：配料

我不喜欢买现成小龙虾调料，喜欢自己配，盐巴、胡椒粉、五香粉、蒜末、鸡精、白糖、一罐啤酒🍺、蚝油、生姜。

第三步：爆炒小龙虾🦞

起锅烧油，油温5成热🥵下入处理好的小龙虾，转大火🔥，1分钟🕰️后迅速捞起，放置一边备用。

此时要注意，炸制时间不能太长，不然炸的太干小龙虾肉柴不好吃。

我是一个北方人，现在生活在南方，不知道你们有没有这种感觉，夏天一到真是白天没胃口，晚上就想出去整点小啤酒，吃点小烧烤，尤其我现在这里啊，大晚上不睡觉的太多了，路边摊都是半夜三四点才收摊的，真是满满的夜生活啊！

最受欢迎的当属烧烤，配点啤酒，这当地人一喝喝一宿的太多了，最逗的就是喝丢鞋的人啊，仗着天气热啊，倒地就能睡，醒酒了在找家门，咱也不知道吃了几个菜喝成这样。这边烧烤扛把子：烤鱼，满满一盆，基本每桌都会点，确实好吃，约上仨俩好友，一口肉，一口酒，一喝就能喝一宿。

广西烤鱼

作为东北人，夏天少不了的就是家乡的朝族冷面，真是专治没胃口。冷面要足够冷才好吃，不能少了那朝族辣***，酸酸甜甜，冰冰凉凉，开胃解暑，汤都不会剩下的。

朝族大冷面

我这当地还有一名小吃，广西酸野，夏天更是少不了，有酸甜，有酸辣，也是开胃的很，我路过必买一袋，各种水果随便选，一方便袋也不贵，满足哦。

广西酸野

夏天还有很多小吃，每个人口味也是不同，自己喜欢的就是最好吃的，今天就分享这么多啦！