一桌美食,一桌美食图片

1. 来客人了弄一桌什么菜好？
2. 四川请客家宴一桌菜做法？
3. 400元一桌宴席菜谱？

来客人了弄一桌什么菜好？

招待客人一般上1-4菜一汤，以诚相待，真诚的一盆盐菜都可以喝的高兴，吃的满意。十个人左右，一个肉，一个鸡，一个鱼，一个炒菜，一个青菜，加四个凉菜一个汤。太多就是浪费了，人少的话炒两三个菜就好了。

四川请客家宴一桌菜做法？

四川请客家宴一桌菜的常见做法如下：

口水鸡。鸡腿洗净后涂抹食盐、料酒腌制20分钟，然后锅中倒入清水，放入花椒粒、葱、姜、大火煮开，再放入鸡腿和盐，八角、香叶，中火煮30分钟，将煮好的鸡腿捞出，放入冰水中浸泡，这样鸡肉口感脆嫩；碗中放入适量的盐、香醋、辣椒油、生抽、鸡精、白糖、麻油，调成料汁，锅中倒油，放入花椒、八角、香叶，慢慢炸香，捞出料头，倒入辣椒粉中，鸡腿切块，整齐地码放在盘中，淋入调好的料汁和油炸辣椒粉，再撒入花生碎、白芝麻、葱花做装饰即可。

回锅肉。将猪肉洗净后切成薄片，放入锅中煸炒至肉片变色后加入豆瓣酱和豆豉，再加入葱、姜、蒜等调味料翻炒均匀即可。

400元一桌宴席菜谱？

如，红烧肉，凉拌藕，芹菜拌鸭肠，蛋卷肉，青椒羊肚，蜜汁三果，水煮虾，拔丝苹果，油炸金蝉，凉拌牛肉，甲鱼汤，羊肉汤，排骨汤，烧鸡，肘子，糖醋鱼，四喜丸子，红烧驴肉，乌鸡汤。

另列举两个菜谱：

农村400元婚宴菜谱一

1、八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

2、八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

以中档酒楼宴席为例，400元一桌菜谱：十菜一汤、两个小吃及主食米饭。

孜然羊肉48元、清蒸鲈鱼28元、红烧全肘36元、白切鸡26元、蒜蓉开边虾48元、糖醋排骨42元、酸罗卜老鸭汤38元腰果西芹30元、蚝油生菜12元丶八珍豆腐煲26元

香河肉饼26元、上海灌汤包28元、米饭10元

总计400元

如果要提高一点档次，可减少菜品，如：七菜一汤、主食米饭，也可以。

如果相反降低一些档次，可以是十五菜一汤加主食米饭，400元也够了。