小米美食,小米美食的各种做法

1. 小米美食？
2. 求广东海丰小吃之一小米的详细做法？
3. 糯小米吃法？

小米美食？

将沥干水的小米、蛋黄、淡奶油、植物油倒入料理机中打成细腻的糊状

蛋清加入细砂糖打发至干性发泡（提起打蛋头能留下两个直立不弯曲的尖角）

在蛋黄糊中加入一半的蛋清，快速翻拌均匀

再加入另一半的蛋清，翻拌均匀

倒入模具中，轻震两下震出大气泡

包上保鲜膜，上蒸锅大火蒸30分钟，关火后焖3分钟再开锅盖

取出倒扣放凉至不烫手脱模

1、小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。

2、小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

求广东海丰小吃之一小米的详细做法？

材料有：、五花肉、鱼肉粉、盐。

做法

　　1、把番薯粉用开水冲开，和成面团一样的番薯粉团，然后就做饺子状的小米的皮

　　2、把三层肉剁烂，加进盐、酱由、味精、铁脯粉等

　　3、包小米（买的包成什么形状，你就包成什么形状）

　　4、上锅蒸（蒸十分钟），开锅，在小米表面抹一层油水（冷开水加点花生油）。

糯小米吃法？

糯小米是一种营养丰富、口感独特的食品。我们可以将其用来制作各种美食，例如传统的糯米饭、糯米糍等，也可以用来制作糯米球、糯米团等小吃。

此外，糯小米还可以作为配料，加入到炒饭、煲汤、粥类中，可以增加口感，让食品更加营养丰富。

还可以将糯小米炸成脆脆的米饼，搭配水果沙拉或甜品，做成糯米果子等。总之，糯小米有多种用途，可以根据个人口味和喜好多样化使用。