huangp1489 发布于2024-04-04 12:29:05 地方美食 18 次
涪陵榨菜 涪陵榨菜 ,重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头
2.
油醪糟 油醪糟是重庆市(涪陵特产)著名的传统小吃。油醪糟的特色是香甜不腻口。
3.
豆花饭 豆花饭是重庆市涪陵区常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口
4.
涪陵青菜头 涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的著名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少
涪陵小吃街有很多地方都不错。
整条街各种小吃,大众点评搜的餐厅,都有自己的特色。个人最喜欢的是洪崖洞四楼的涪陵油醪糟,原王府井楼下窗口外卖的老四川牛肉(灯影牛肉和精毛牛肉无处其右),顺便下地下通道里的沾沾米线。
涪陵小吃街位于重庆市涪陵区,是一个著名的美食聚集地。这里有各种各样的小吃摊位和餐馆,提供丰富多样的美食选择。
你可以品尝到涪陵特色的火锅、麻辣烫、豆花、烧烤等传统美食,还有各种地方特色小吃如鸭血粉丝、酸辣粉、烤鱼等。此外,小吃街还有一些特色餐馆,提供更加精致的菜品,如川菜、湘菜、粤菜等。无论你是喜欢辣的还是清淡的口味,涪陵小吃街都能满足你的味蕾需求。
马鞍街道-李渡芋儿鸡、李渡街道-明家湾芋儿鸡、敦仁街道-清溪沟豆花饭、崇义街道-天贵红油抄手、荔枝街道-梓里荤豆花、江东街道-江东土鳝鱼、江北街道-惠有礼榨菜鱼、白涛街道-老三篇、龙桥街道-桥头猪蹄子、珍溪镇-桥头兔、新妙镇-开平毛血旺、南沱镇-龙眼豆腐、清溪镇-虎皮蹄膀、蔺市街道-泡椒酸萝卜杂鱼、义和街道-皮士沟卤鹅、百胜镇-酸辣血旺、石沱镇-古法榨菜鱼、龙潭镇-碗碗肥肠、马武镇-羊蹄子、焦石镇-焦石烤鸡、青羊镇-青烟洞邮亭鲫鱼、同乐镇-同乐碗碗羊肉、大顺镇-灵芝土鸡汤、增福镇-白切鸡、罗云镇-罗云红烧肉、大木乡-蘑菇宴、武陵山乡-蕨粑腊肉
壹心德面馆(武陵山店)
钵钵面(洗墨路店)
余味特色牛肉面
盅盅先生(高笋塘店)
雷记涪陵兄弟牛肉面(珠江***店)
面对面面馆(黎明路店)
涪陵兄弟牛肉面
盅盅先生的豆花面 地址:涪陵区兴华中路22号 人均:20元 他家的豆花面,颜值都很高呢,软嫩的豆花、花生末、肉靡和葱整齐地摆好在热腾腾的面条上,而下面还有隐藏的辣椒酱!吃的时候一定要大力搅拌均匀哦~ 呼面小吃土鳝鱼面 地址:涪陵区顺江大道78号
我是言语轻清,希望我的回答能对你有帮助。
小编在涪陵工作多年,对涪陵的特产也略有了解,下面就列举两种最出名的给大家。
1、油醪糟
油醪糟是涪陵著名的传统小吃。是用糯米做成了。先要把糯米做成醪糟,然后再下油锅,加芝麻,核桃仁,花生,蜜枣和白糖等各种这样的材料一起熬煎。做成之后,味道香甜不腻,营养十分丰富。涪陵这边最常见的方法就是把油醪糟和汤圆一起煮。特别适合产妇来吃,吃了之后有助于产妇恢复。
2、乌江榨菜
涪陵榨菜位居世界三大名腌菜之首,乌江榨菜又是涪陵榨菜中最出名的。乌江榨菜远销全国各地。直接用来佐餐或者炒菜,做汤都特别的合适。如果你有空来涪陵旅游的话。在涪陵的乡镇,随处都能看到大片的青菜地,这些都是做涪陵榨菜的原材料。
说到涪陵大家首先可能想到的就是涪陵榨菜,涪陵榨菜可以说是涪陵的名片。涪陵除了榨菜,还有其他的特产,今天我要为大家介绍的就是涪陵特有的农作物。涪陵胭脂萝卜,涪陵的胭脂萝卜红肉红心是天然的红色素。胭脂萝卜涪陵人喜欢用来做泡菜,胭脂萝卜泡过的盐水是红色的,加入其他要泡的菜也会变红,颜色看起来更好看让人更有食欲。我给大家发几个图片让更多的人了解下涪陵胭脂萝卜。
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