平阳美食,平阳美食一条街

1. 温州有哪些必吃的美食？
2. 温州的特产是什么？
3. 全中国的人，是否都知道温州的炒粉干？
4. 晋宁特产？

温州有哪些必吃的美食？

温州靠山面海，境内河流、水库众多，山珍海味，淡水鱼品种也很多，食材丰富且新鲜，美食清淡讲究原味。

温州特色美食有，鱼丸、灯盏糕、江蟹生（外地来客不能多吃，肠胃不好的不要吃）、跳跳鱼炒

作为一个沿海城市，温州各个地方或许都有它与海鲜相关的特色菜肴。

比如让无数温州游子眷恋的江蟹生。

当地的江蟹生很肥美，红膏多，味道调得地道。除此外，江蟹炒年糕更是引众人尽折腰，蟹是邻家渔夫刚捕上岸的梭子蟹，年糕则一定是软糯的水磨年糕。年糕炒好备用，江蟹连盖加料酒炒好，加入年糕翻炒，加酱油调色即可。因为食材够好，做法并无特别，也能让人口水连连。

还有鮸鱼肉敲成的馄饨皮，不同于面粉做的皮，更加脆香，放进猪肉跟香菇配成的馅料，包好先蒸，蒸熟以后再放水里煮，配点青菜什么的，清淡爽口！肉香裹着鱼香，又鲜又嫩，还能解腻。

另外，酒焖蝤蠓，大螯肥美；马鲛鱼做的鱼丸，又韧又有嚼头；生醉海参，酱料鲜美，海参特有嚼头；炒螺丝很鲜，正宗的溪螺；炒粉干，用的是猪油，加鸡蛋，多加菜，多加肉丝，当然还有小鱼小虾小海鲜，出锅的时候再喷一点醋……

平时不起眼的鱼头，当地的鱼头炖豆腐却能艳惊四座。

豆腐必须是那种盐卤的粗豆腐，鱼头先在油里煎过，然后捞出，锅里再放少许油，下鱼头和调味料，码味上色，等入味后再放水、放配料，接着就是“千滚豆腐万滚鱼”的炖煮，直到汤汁收到一小碗才算完成。

锅里雾气缭绕，香味四溢，金***的鱼头在锅里不停抖动，豆腐则像游泳般时隐时现，咕嘟咕嘟冒泡……

也有许多当地菜馆做鱼头很好吃，开胃鱼头吃完了花5块钱买碗粉丝拌在汤里，非常鲜美。

温州菜的特点，技术在于呛黄酒，温州人不吃辣不吃加糖菜，吃的是酒鲜味，这个对厨师的技术很考究，炒海鲜讲究滑嫩酒香，需要快速爆炒，炒出来老远多能馋出口水来，入口香甜酒味满口香，一直香到肚子里从鼻孔里透出来一股浓浓的老陈黄酒味里跟着鲜鱼肉味，地道的温州味，过瘾呀[赞] 我推荐我最爱吃的特色美食，小猪肠金姑纱面，羊肉锦粉面，黄酒肉黄花锦粉皮，山珍海味球菜炒粉干，姜皇虾仁包，鸡汁竹笋纱面汤，酒糟木鱼仔，菜咸春笋肉，菜干骨头肉，苋菜干炒田魚。红糟三肥肉，鱼糕鱼饼，江蟹生，老酒肉炖带鱼，黄酒爆蛏子，老姜黄酒煎黄鱼，老黄酒炒螃蟹，酒蒸青蟹，溪鱼苋菜肉，姜汁腌雪蛤，山珍鸡汤粉干，黄酒肉煎蛋麦面。菜咸盘菜肉。黄鱼咸排骨汤，豆汁肉小鱼干，姜葱老酒爆青虾，先分享这些吧！

老乡来多多推介好吃的吧

温州的地道美食非常多，笔者从小在温州长大，十分热衷于吃温州地道的美食。后来长大了，带外地去求学和发展后，家乡的地道美食也甚少有机会去吃到，大多数只能停留在笔者小时候的记忆里，或者是趁着过年时放***回家乡解解馋了。

温州的地道美食有灯盏糕，瘦肉丸，猪油糕，九层糕，炸泡泡，牛肉羹，烧仙草，猪脏粉，平阳炒粉干，苍南肉燕，鱼丸汤，糯米饭，清明饼，矮人松糕，番薯饺，小馄饨，文成拉面和永嘉麦饼，江蟹，血蛤，蝤蛑等等。比如灯盏糕的里面馅料是放了萝卜丝，虾皮，鸡蛋，肉末，最后用面糊裹好，放到油锅里高温油炸而成的小吃。灯盏糕吃起来外脆里香，很有嚼劲。

记得在笔者小时候，上小学的学校门口经常会有一些老奶奶在摆摊，卖烧仙草和炸泡泡。那时候的炸泡泡蔬菜只要两三毛钱一串，香肠和肉类的需要五毛钱一串。自己选好想要吃的东西，拿给摊主放到油锅里炸，一般很快就出锅了，摊主会在扎好的泡泡上刷油，撒上辣椒粉，孜然粉还有酱油，吃起来味道好极了。由于小时候零花钱有限，加上家里的大人们都觉得炸泡泡太油腻了不健康，也不允许小孩儿吃，所以那时候能够吃上一次炸泡泡，真的是太幸福了。

在温州有许多地方都能吃到这些地道的美食，在大街小巷里，或者是在天一角，都能够尝到地道美食。现在也有很多温州人把地道美食带到了其他城市，比如在杭州就有卖温州瘦肉丸，或者是平阳炒粉干，虽然味道不及家乡的好，但是能吃到家乡的风味还是令人挺满足的。

温州市辖鹿城、龙湾、瓯海、洞头4区，瑞安、乐清2市（县级）和永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺5县。说起温州本地特色美食每个市县每个人心目中都会想起很多。

糯米饭　蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤，汤汁裹着糯米，在口中被咀嚼，被回味，这是每一代温州人记忆中的早餐味道。

猪油糕　简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。猪油糕又名脂油糕，由糥米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。

灯盏糕　因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。经油锅炸至通身金黄酥脆，饱满的馅，酥脆的壳，外酥里嫩，鲜香无比。

炒粉干　经油锅里的翻来滚去，炸至通身金黄酥脆，饱满的馅，酥脆的壳，外酥里嫩，鲜香无比。

永嘉麦饼　最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食。

温州的特产是什么？

温州特产，小吃：长人馄饨、矮人松糕、白蛇烧饼、县前头汤圆、陡门头灯盏糕、胶冻、凤尾鱼（子鳍）、乌牛早茶叶、无核柿、永嘉竹笋、瓯柑——这些是温州特色小吃 食品： 藤桥熏鸡， 水果：茶山杨梅， 特产：瓯绣、瓯塑、黄杨木雕、彩石镶嵌

说起温州特产，温州土生土长小姑娘必须来答一波呀！

以下特产排名不分前后。

海鲜类

1、鱼饼

温州鱼饼口感柔韧，现在淘宝上就有卖真空包装的，放锅里一蒸，鲜香一下子就出来了。在这时候一定要蘸一下酱油醋，微酸的米醋味才能够激发鱼饼的鲜味。

2.鮸鱼圆

说起鱼圆，很多人一定不陌生，但是温州的鱼圆之所以能称之为特产，就是因为它的与众不同。不同于其他鱼圆的圆润外表，温州鱼圆的造型就有点随心所欲了。但是，里面的鱼肉却不是虚的。温州鱼圆不破坏鱼肉的口感，入口还是能吃出鱼肉的丝瓣感。可以用来煮鱼圆面，单纯鱼圆汤（一定要加一点米醋和胡椒粉！），或者水里一捞蘸酱油醋也可以。

大家好，我是美食双双。说起温州的特产，真的是很多。我就给大家介绍几种。1.鸭舌、2.松糕、3.鱼饼、4.酱油肉、5.麦饼、6猪脏粉、7.茶山杨梅、8.沙面、9.鳗鱼、10.灯盏糕、11.晒鸡胗、12.麦饼……我就不一一介绍了

想吃我们温州特产的麦饼，步骤如下:

步骤一:先取1斤面粉，5克酵母，两个鸡蛋，把面粉揉成光滑，面粉不粘手备用。

步骤二:选材，梅干菜、虾米、五花肉、葱花。备注(五花肉要切丝)

步骤三:配料，料酒、酱油、味精、糖、五香粉。备注(为什么不放盐呢？因为梅干菜已经好咸了)。

步骤四:选材和配料混在一起搅拌配出美味的馅。

步骤五:把刚刚揉好的面粉，用手拉个小圆球，把圆球压扁放入配好美味的馅，面粉收口，再压扁，用擀面杖揉平圆，撒点芝麻点缀。

步骤六:把擀好的麦饼放入电饼档烤，其实也可以放入烘缸里烤，烘缸里烤要在麦饼上涂上一层油，才能牢固的贴在上面。烤的方法很多。我们是家庭版电饼档烤，安全方便又便捷。烤出来的麦饼一样香脆可口。

结束语: 关于温州特产卖饼的问题，双双为大家分析了卖饼的做法与配方，以上分析，希望对大家有所帮助，如有不到之处请多包涵，还有不了解的地方可以给我留言，会一一为大家解答，同时也欢迎大家提出自己的宝贵意见与建议，供大家学习参考。

文字:个人原创，头条首发

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温州位于浙江省东南，是浙江省辖地级市，温州的著名景点有楠溪江，雁荡山，百丈漈，飞云湖，南麂岛，江心屿等，主要的特产有茶山杨梅，瓯绣，瓯塑，黄杨木雕，彩石镶嵌，血橙，菱角，文蛤，文成贡茶，苍南夹纻漆器，平阳黄汤茶，承天雪龙茶，文成粉丝 ，文成贡茶 ，瑞安白毛茶等。

茶山杨梅

血橙

瓯绣

黄杨木雕

平阳黄汤茶

瑞安白毛茶

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温州下有 温州市 乐清市 瑞安市 永嘉县 平阳县 苍南县 洞头县 文成县 泰顺县

温州市有名的土特产：矮人松糕，五味和（百年老店），灯盏糕，糯米饭（早点），熏鸡（藤桥熏鸡最有名），鱼饼（强能鱼饼做的最大），鮸鱼羹（纯正的估计现在要20一碗了） ，鸭舌（出旭鸭舌最好吃）；产业：皮鞋，打火机，服装（各种能赚钱的都有人做，只是这几个有名气点）

乐清市 连接雁荡山所以有茶 黄杨木雕，吃的还真不知道。 最出名的要属乐清柳市了——电器之都 （正泰电器属于其中）

瑞安市 盘菜（至少出了温州还真没见过这个蔬菜了，味道很特别 总让我爱恨交加） 瑞安楼价（一平米4W温州市区情有可原，放他身上就疯狂了）

永嘉县 南北朝时期 谢灵运 王羲之就在这里干过太守（永嘉郡） 旅游景点：楠溪江 （一般近处游玩的选择之一，N单位组织旅游必到地之一） 特产：麦饼，杨梅

平阳县 旅游景点：南麂列岛， 南雁荡山 特产：黄年糕（一般温州年糕以白色为主，***的就这地方有，很劲道） 产业：皮革产业被CCTV2报道过，服装业（乔治白 庄吉）

苍南县 玉苍山 炒米，粉干，柚子 礼品城（义乌商品城的后方力量就在这里），印刷业

文成县 靠山特产基本都是山货 素面又叫长寿面（CCTV2美食节目有介绍过，很细长的那种，温州常见外头少见到。生日必吃 绵长的很 经典做法 姜酒鸡蛋面） 都是山水 所以旅游景点也是最多的，所以他们靠的就是旅游业。 山山水水 玩了还吃上一顿地道的农家乐 很享受的。 刘伯温就是文成人。

全中国的人，是否都知道温州的炒粉干？

（原创）温州炒粉干的制作：1.先用温水把粉干泡软 2.少量香菇炒肉丝（要上好的五花肉），炒鸡蛋丝，炒好备用，少量虾米浸泡在少量黄酒里，包菜或韭菜绿豆芽二选一 3.在锅里倒上食用油（锅不能太小，以利于翻炒，油不能太少，以免粘锅，初次炒很难控制，多炒几次就会了），等油达到一定温度，放入葱白，然后，放入泡软的粉干，记住一定不要让它们黏连，不断翻炒（技巧就在这里，黏连了就成粉团了），放入切成丝的包菜或韭菜绿豆芽，不断翻炒，边炒边加入盐和黄酒，香菇肉丝，虾米，看颜色成金黄，快熟了，加入炒鸡蛋丝，葱花，关火，加入鸡精再翻炒几下，温州炒粉干就制作成功了

温州炒粉干其实就是平阳炒粉干，其发源地在温州市平阳县腾蛟、水头、山门等地，也就是平阳北港一带的民间炒粉干，其中以腾蛟镇最为著名。

平阳生产的粉干以细腻著称，与温州永嘉、苍南等地的粉干有显著区别，其主要产地在平阳县南雁镇（南雁荡山）五十丈村。用平阳细粉干炒出的粉干入味爽口，油而不腻，但由于粉干很细，也是特别考验师傅的厨艺。

平阳炒粉干的知名度，原来仅限于平阳北港一带。后有北港当地的师傅，把平阳炒粉干店开到温州市区，随着生意的做大口口相传，渐成温州炒粉干的名声。

平阳当地的民间小吃或是特产，除细粉干外还有凤卧长寿面、南雁干扁面（筒面）、昆阳钱承恩馄饨（中华名小吃）、萧江烤鱼，腾蛟牛肉羹、麻步牛肉等。另外，平阳西湾的海鲜排档也很有特色，夏天到西湾吃海鲜最为合适，不过海鲜的价格要比起其他小吃贵多了。

晋宁特产？

晋宁有许多特产，其中比较有名的有夕阳葵花子、昆阳卤鸭、滇池高倍鲫鱼、滇池金线鲃、夕阳乡糯米、晋宁公鸡帽、砂锅米线、小西瓜、凉拌米线、猫林卤鸭等。

此外，晋宁县还有瓜子种植历史悠久，口感独特的昆阳卤鸭和以麻鸭为原料制作的糯米等特产。

晋宁的特产有：

1. 云南晋宁古滇国文化马帮贡茶：普洱茶的发源地，是云南古老普洱茶产地的核心区域，有着2700多年的茶叶种植历史。古滇国马帮茶马古道文化是世界唯一保存下来的茶马古道，被列为世界三大古茶道之一。

2. 晋宁沙堤水果：是云南省晋宁县的特产。

3. 晋宁天龙黑陶：是云南省晋宁县的特产。

以上是晋宁的一些特产，祝你生活愉快！

阳卤鸭

昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以卤味香醇、肥而不腻而远近闻名。昆阳卤鸭色泽金黄，香酥可口。经有关部门测定，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素A、B等营养成分

1.夕阳葵花子

颗粒大、饱满、品质优好、吃起来不伤口，是接待客人和赠送亲戚朋友的礼品，很受当地百姓的喜爱。经过常年自留自繁的逐步筛选过程，形成了目前颗粒饱满，品质优的当地品种”。当地种植历史悠久，是节日及喜庆时招待客人的佳品，深受当地村民的青睐。

2.昆阳卤鸭

昆明卤鸭是云南省晋宁县昆阳镇的名特食品。它以卤味香醇、肥而不腻而远近闻名。晋宁地处云南高原明珠──滇池之畔，是滇文化的发祥地，是伟大的航海家郑和的故乡。

3.滇池高倍鲫鱼

滇池高背鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。

4.夕阳乡糯米

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。

5.凉拌米线

凉拌米线是云南昆明的地道美食。其配料有爆香花生末，炒过的芝麻粒，烫熟的韭菜、木耳和豆芽菜，新鲜青笋切丝，切块土鸡;加入各种调料，和当天生产的米线拌在一起，新鲜又美味。

昆阳卤鸭

云南省昆明市晋宁区特产

昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁区的著名特产，因其历史悠久，口味独特，已被列入昆明市非物质文化遗产。昆阳卤鸭是伟大的航海家、晋宁人郑和汲取南京盐水鸭制作工艺而独创的特色美味，晋宁县濒临滇池南岸，曾是古滇国的首都，昆阳卤鸭原料***自当地麻鸭，配以中草药等秘方，醇厚隽永，是集各种卤肉制品之大成作。较为代表性的是昆阳的猫林卤鸭、彩琴卤鸭。

腾蛟血橙

腾蛟血橙原名路比血橙又名红玉血橙，原产地中海沿岸，四川栽培较多，平阳县 腾蛟血橙1990年引入栽培。血橙是橙类优良品种，果实中等，果实圆球形，单果重100一120克左右，果皮橙红色或紫红色，果实外形美观，果肉呈丝状或块状血红色，质脆嫩化渣，酸甜适中，味浓具有玫瑰香，汁液多，***8粒左右，